温泉蛋的做法 用小美煮個嫩滑柔軟的温泉蛋 温泉蛋怎麼做
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“蛋白嫩嫩的,蛋黃未全熟,有焦糖色的即視感,稠稠的、非固態的、柔軟的、晶瑩剔透的,看着有食慾,放到嘴裏有奶油口感,有淺淺的鹹味,一咬就動心。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
温泉蛋的做法步驟
1、噔噔噔噔噔~小助手閃亮登場。
2、温泉蛋需要可生食的高品質蛋做,聖迪樂村的雞蛋吃着放心。雞蛋洗淨外殼,放入主鍋,添加沒過雞蛋的清水。
3、主頁選擇煮蛋。
4、按喜歡的口感選。
5、温泉蛋9分鐘。
6、音樂香氣,撈出雞蛋,放入網籃裏,在流動的冷水中沖洗降温,防止雞蛋繼續熟成。
7、剝殼。極致的簡單,極致的味道,極致的口感。
8、切開,蛋白又軟又滑,蛋黃糯糯的,有一股清香。
9、開始享受美味。
10、和喜歡的螺螄粉搭,絕了👍🏻。
小竅門
為了自己和家人的健康,一定要選用可生食的雞蛋。
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