煎荷包蛋的油温多少度

45度。煎荷包蛋時，將平底鍋燒乾，添加適量的油，油温上升後打入雞蛋，煎1-2分鐘，方便繼續煎，煎至兩面金黃即可。煎荷包蛋使用的油温不宜過高，以免將荷包蛋煎糊。荷包蛋煎好以後，可以搭配蘸料、青菜、火腿一起吃，也可以用於製作三明治等美食。