烤蛋糕的温度和時間應該是多少
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烤蛋糕的温度應該從麪包的克數來分類:
1、100g~450g的蛋糕:需要180℃,烤18~40分鐘左右;
2、100克以下蛋糕温度達200℃,烤12~18分鐘左右;
3、用平烤盤的蛋糕:需要180~200℃,烤15~20分鐘左右。
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烤蛋糕的温度應該從麪包的克數來分類:
1、100g~450g的蛋糕:需要180℃,烤18~40分鐘左右;
2、100克以下蛋糕温度達200℃,烤12~18分鐘左右;
3、用平烤盤的蛋糕:需要180~200℃,烤15~20分鐘左右。