烤蛋撻的淡奶油要常温嗎
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不是。常温和冷藏的都可以。淡奶油用作蛋撻的輔助配料,起着增甜增香的作用,無論常温的還是冷藏的淡奶油烤制過後口感相差不大,但奶油在常温下儲存容易變質,一般都需要冷藏3-5℃儲存,烤蛋撻用的奶油從冰箱的冷藏室裏即拿即用就可以了。
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不是。常温和冷藏的都可以。淡奶油用作蛋撻的輔助配料,起着增甜增香的作用,無論常温的還是冷藏的淡奶油烤制過後口感相差不大,但奶油在常温下儲存容易變質,一般都需要冷藏3-5℃儲存,烤蛋撻用的奶油從冰箱的冷藏室裏即拿即用就可以了。