蛋撻不放淡奶油做出來怎麼樣

使其口感較差。對於口感來説，蛋撻液放上淡奶油的目的是為了讓蛋撻更加柔軟、口感更加的嫩。若用牛奶代替可能就沒有那麼順滑的口感，口感會差一點。淡奶油本身就是比較潤滑。不放淡奶油的口感會有點影響，但不是很大，可以用牛奶、煉乳等食材代替。