![自己調的蛋撻液可以保存多久]( "自己調的蛋撻液可以保存多久")
- 3-4天。保存蛋撻液時，需要將蛋撻液用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放。也可以將蛋撻液放入密封的保鮮盒中，再放進冰箱冷藏保存。調製後的蛋撻液，需要儘快使用，不宜放置過久，以免蛋撻液變質。蛋撻是常見的甜點，口味比較多，包括原味蛋撻、水果蛋撻等。...
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![葡式蛋撻液用放麪粉麼]( "葡式蛋撻液用放麪粉麼")
- 不用。葡式蛋撻液放蛋黃、淡奶油和白砂糖，把這3種東西混合攪拌均勻，再過濾2遍，倒入蛋撻皮就可以了，蛋撻用烤箱上下火180度烤10分鐘就可以了，也可以買現成的蛋撻液，葡式蛋撻一定要趁熱吃，冷掉的蛋撻，外皮不酥脆，影響口感。...
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![蛋撻液烤蛋撻多長時間]( "蛋撻液烤蛋撻多長時間")
- 20分鐘。烤蛋撻時，將烤箱調至210度，烘烤20分鐘即可。蛋撻在烤之前，需要將烤箱提前預熱，這樣可以使蛋撻受熱更加均勻。蛋撻烤好以後需要儘快食用，口感和風味會更好。吃不完的蛋撻，可以放涼後，用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏室進行保存。...
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![奶油冰的可以做蛋撻液嗎]( "奶油冰的可以做蛋撻液嗎")
- 可以。蛋撻液主要是由蛋液、牛奶、白砂糖製作而成的，若是要加入淡奶油的話，建議先把奶油解凍，否則很難與其他材料融合，製作蛋撻也可以加入適量的葡萄乾，來豐富蛋撻的口感。另外，烤制蛋撻建議用200度的上下火，烤制15分鐘即可，這樣蛋撻軟嫩可口。...
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![奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做]( "奶香蛋撻的做法 土豆滴自制--【奶香蛋撻】+【蛋撻液製作方法】 奶香蛋撻怎麼做")
- “孩子最喜歡吃的就是滿屋飄香滴蛋撻！其實製造很簡單，最重要是原料放心！現在在外面吃東西真是搏命噢！真心好吃！”食材明細主料牛奶（200g）輔料淡奶油（180g）糖（40g）蛋黃（4個）玉米澱粉（5g）低筋麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香蛋撻的做法步驟1、準備好牛奶、淡奶油、糖、雞蛋黃...
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![蛋撻液常温能保存多久]( "蛋撻液常温能保存多久")
- 1-2天。蛋撻液保存的時候要放在冰箱裏冷藏保存，這樣保存的時間比較長也不容易變質，在製作蛋撻的時候蛋撻液不能倒的過多，蛋撻液造的太多，製作出來的蛋撻就會有溢在外面的現象。蛋撻在烤制的時候，要先把烤箱預熱到180-220度烤制10-15分鐘即可。...
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![蛋撻液可以放過夜嗎]( "蛋撻液可以放過夜嗎")
- 可以。拆封的蛋撻液放置的時間最長不能超過兩，若是長時間存放的建議不要再使用，蛋撻液中的奶油容易滋生細菌等造成變質的情況。若是沒有拆封的蛋撻液可以放置一段時間，因其處於密封的狀態下。蛋撻液在保存時需要放置於冷藏室內保存，不能放置在常温下或是冷凍區保存。...
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![多出來的蛋撻液可以做什麼]( "多出來的蛋撻液可以做什麼")
- 蛋撻液麪包、蛋撻液饅頭、蛋撻液麪餅、蛋撻液布丁。蛋撻液可以搭配牛奶、雞蛋、白砂糖、香草精，製作蛋撻液布丁。蛋撻液可以搭配麪粉，製作蛋撻液麪餅。製作蛋撻液麪餅時，將蛋撻液和麪粉混合，揉成麪糰，再壓成餅狀，放入平底鍋中，中小火慢煎，煎至兩面金黃即可。...
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![沒用完的蛋撻液可以放幾天]( "沒用完的蛋撻液可以放幾天")
- 3-4天。用不完的蛋撻液可以放在食品盒中密封后，放進冰箱冷藏存放。蛋撻液打開後，需要儘快使用，不宜放置過久，以免蛋撻液變質。蛋撻是常見的甜點，口味豐富，包括紫薯蛋撻、豆漿蛋撻、鮮蝦蛋撻、巧克力蛋撻、咖啡蛋撻、鮮果蛋撻等。吃不完的蛋撻，可以放進紙盒中，放進冰箱冷藏保存。...
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![怎麼判斷蛋撻液有沒有變質]( "怎麼判斷蛋撻液有沒有變質")
- 1、看蛋撻液的狀態。新鮮的蛋撻液質地會比較稀，顏色呈淡黃，偏乳白色。蛋撻變質後，顏色會變成深黃、綠色，質地改變。2、聞味道。新鮮的蛋撻液有蛋香味、奶香味，變質後的蛋撻液聞起來有發酵味，或是腐臭的味道。3、口感。新鮮的蛋撻液，口感甘甜，變質的蛋撻液，口感發酸、發苦。...
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![蛋撻液可以放冰箱裏保存多久]( "蛋撻液可以放冰箱裏保存多久")
- 2~3天。蛋撻液放在冰箱裏冷藏保存，能放2~3天不變質，蛋撻液在製作蛋撻的時候，蛋撻液不能倒的過多，蛋撻液倒的太多，烤出來的蛋撻就會溢在外面，烤好的蛋撻，鮮香味美吃着口感比較的佳。烤好的蛋撻，在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
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![蛋撻液沒有煉乳用什麼代替]( "蛋撻液沒有煉乳用什麼代替")
- 淡奶油。使用淡奶油製作蛋撻液時，將100克牛奶放入盆中，添加25克細砂糖和2個全蛋，用打蛋器攪拌均勻，添加適量的淡奶油，再次攪拌均勻即可。調製後的蛋撻液在使用之前，需要過濾一次，做出來的蛋撻，口感會更加細膩光滑。蛋撻液做好後，需要儘快使用，不宜放置過久。...
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![蛋撻液要烤到什麼程度]( "蛋撻液要烤到什麼程度")
- 蛋撻液完全凝固。烤蛋撻時，需要控制好火候和時間，以免將蛋撻烤糊，影響蛋撻的口感和美觀。使用烤箱烤蛋撻之前，需要將烤箱提前預熱，這樣可以使蛋撻受熱更加均勻。烤蛋撻時，小烤箱烤12分鐘即可，大烤箱需要烤15-16分鐘。蛋撻烤好以後，需要儘快食用，口感和風味會更好。...
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![蛋撻液用不完可以冷凍嗎]( "蛋撻液用不完可以冷凍嗎")
- 不可以。蛋撻液不建議放入冷凍室會改變其性質並影響後期製作出來的蛋撻的口感，可以將蛋撻液放入冰箱的冷藏室保存，但放置的時間最長不能超過兩天。拆封的蛋撻液若是長時間存放的建議不要再使用，蛋撻液中的奶油容易滋生細菌等造成變質的情況。...
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![不用雞蛋可以做蛋撻液嗎]( "不用雞蛋可以做蛋撻液嗎")
- 可以。蛋撻液不用雞蛋做出來的蛋撻稱為素蛋撻，蛋撻液里加入雞蛋主要是為了成型。若加入雞蛋，可以用黃油和吉利丁粉代替，也可以加入一些水果粒。黃油和吉利丁粉一定要均勻的攪拌在一起。但是為了蛋撻的口感，還是建議用雞蛋，這樣做出來的蛋撻奶香濃郁。...
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![烘焙調理奶油是蛋撻液嗎]( "烘焙調理奶油是蛋撻液嗎")
- 不是。烘焙調理奶油是烘焙糕點時的專用奶油，使用前要先用熱水解凍，起到增加稠度和香味的作用，這樣才能使糕點烤出來更加飽滿鬆軟。蛋撻液也叫蛋奶液，是用雞蛋混合糖、牛奶等製作而成，蛋撻液是製作蛋撻時配合使用的，這樣烤出來的蛋撻，受熱均勻，更加美味。...
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![蛋撻液放黃油行嗎]( "蛋撻液放黃油行嗎")
- 行。使用黃油製作出來的蛋撻香味會更加濃郁。使用黃油製作蛋撻液時，將雞蛋黃、白砂糖、牛奶、黃油混合即可。製作蛋撻液使用的白砂糖，可以根據口味酌情添加。製作蛋撻液添加的黃油不宜過多，以免影響蛋撻的質地。吃不完的蛋撻可以用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏保存。...
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![蛋撻液要放低筋麪粉嗎]( "蛋撻液要放低筋麪粉嗎")
- 要的。因為低筋麪粉是起到一個增稠、填充的作用，放低筋麪粉會使蛋撻更幼滑，不放麪粉會讓蛋撻液裏的乾性材料不足，配方中的材料，決定的是口感和口味上的不同。如果家裏沒有低筋麪粉，也可以用澱粉代替，做出來的口感和味道跟放低筋麪粉是一樣的。...
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![蛋撻液可以不放牛奶嗎]( "蛋撻液可以不放牛奶嗎")
- 可以。蛋撻液中加入牛奶是為了讓口感更加香濃，但若是條件有限的話，也是可以換成煉乳的，用煉乳做的蛋撻液味道也是很香甜的，但要是想要蛋撻液更加的醇香的話，也可以加入適量的淡奶油。將蛋撻液加入蛋撻皮時，可以反覆幾次將蛋撻液進行過篩，過篩過的蛋撻液口感會更加的細膩。...
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![補虛蛋撻液(全蛋)如何做簡單又好吃]( "補虛蛋撻液(全蛋)如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蛋撻液(全蛋)用雞蛋中的蛋白質和牛奶中的礦物質、鈣、磷、鐵、等營養元素相結合使其具有補虛損，益肺胃，生津潤腸之功效，是一道色味雙全的美味佳餚，好吃又健康，適宜用於患有久病體虛、營養不良、噎膈反胃、胃及...
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![蛋撻液要不要加淡奶油]( "蛋撻液要不要加淡奶油")
- 需要。加入淡奶油的蛋撻液口感更嫩更潤滑，若不放淡奶油，則口感相對較差。淡奶油中含有較高的熱量，做出來的蛋撻熱量也較高。做蛋撻時除了可以放入淡奶油，也可以放入牛奶，煉乳等，都可以起到潤滑的作用，但煉乳不要放太多，否則口味太甜。...
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![用不完的蛋撻液可以放多久]( "用不完的蛋撻液可以放多久")
- 放在冰箱裏保存，可以放3~4天。用不完的蛋撻液要密封好再放在冰箱裏保存，這樣保存蛋撻液不會變質壞掉。蛋撻在烤制的時候，蛋撻液不能倒的過多，蛋撻液倒的太多烤製出來的蛋撻液就會溢在蛋撻外面，烤制好的蛋撻在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存。...
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![蛋撻液可以用什麼代替]( "蛋撻液可以用什麼代替")
- 牛奶、蛋黃和糖混合來代替。蛋撻液主要是用來做蛋撻的，倒入提前買好的蛋撻皮中，通過烤箱的加熱，一定時間過後就可以做出蛋撻。除了蛋撻外，蛋撻液還可以用來做蛋撻液蛋糕、蛋撻液布丁、蛋撻液饅頭和蛋撻液豆腐。蛋撻液富含多種維生素和蛋白質，食用價值高，但也不要過多食用。...
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![蛋撻液有酸味是不是壞了]( "蛋撻液有酸味是不是壞了")
- 是。蛋撻液變酸説明蛋撻液變，不能繼續使用。存放蛋撻液時，需要將蛋撻液放在陰涼的環境中存放，這樣可以避免蛋撻液變質。做好的蛋撻液，又要儘快使用，不宜放置過久。蛋撻液是由雞蛋、白糖等製作而成，調製後的蛋撻液在使用之前，可以過濾一遍，烤出來的蛋撻口感會更加細膩。...
- 22409
![蛋撻液買回來放冰箱可以放多久]( "蛋撻液買回來放冰箱可以放多久")
- 3個月左右。對於沒有拆封的蛋撻液可以放置一段時間，因其處於密封的狀態下不會造成變質等。蛋撻液在保存時需要放置於冷藏室內保存，不能放置在常温下或是冷凍區保存。若是已經拆封的蛋撻液放置的時間最長不能超過兩天，若是長時間存放的建議不要再使用。...
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味味甜
