昨天的蛋撻放常温還能吃嗎

不建議食用。蛋撻裏蛋白質含量高，常温下保存容易滋生大量細菌，建議可以密封后放冰箱冷藏。蛋撻隔夜後，撻皮也不酥脆了，可以用開箱，考3-5分鐘，或者用微波爐加熱一分鐘即可食用，不過重複加熱後的蛋撻會比較幹，所以建議蛋撻還是當天食用最佳。