温柔雞胗如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胗 ：8-9個
菜椒 ：2-3個

輔料

生薑 ：幾片

具體步驟

1. 雞胗洗淨，用水煮到變色。過冷水，切片！

2. 菜椒洗淨切條！生薑也切條！

3. 熱鍋放油，生薑炒，放入雞胗翻炒，放入料酒。炒到八成熟，放入菜椒，加鹽炒熟即可！

烹飪技巧

菜椒不用炒太熟！