醋溜白菜幫怎麼做-醋溜白菜幫的做法
- 熱菜
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食材明細
- 酸辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醋溜白菜幫的做法步驟
1、白菜幫用清水洗淨瀝乾水。把凸出的一面朝上放,用刀斜着切成片。這樣好熟又入味。
2、斜着切
3、切完後的樣子
4、調汁,空碗倒入三勺醋,一勺醬油,一勺白糖,一小勺鹽攪拌。
5、空碗,加入一勺澱粉和適量清水融化。
6、切葱和辣椒。
7、鍋加熱倒油,油熱放入葱和紅辣椒,炒出香味加白菜幫,翻炒至出水。
8、白菜幫炒至變色加入調好的汁,翻炒幾下後倒入澱粉水翻炒兩三下就可以了。
9、關火盛出。配着米飯或者饅頭越吃越想吃。
小竅門
白菜幫斜着切的時候把凸出的一面朝上放會好切些。
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