醋溜白菜幫子如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

主料

白菜 ：一個

輔料

醋 ：適量
生薑 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 取一白菜整個幫子即可 先切兩半 再切成四釐米長 一釐米到兩釐米寬的長條

2. 葱姜切好備用

3. 油不熱時下一小把花椒 小火爆香 然後把花椒撈出

4. 下葱姜爆香 然後白菜下鍋 翻炒兩下 倒入適量陳醋 繼續翻炒

5. 如鍋底較幹 可以加入少量温水 小火熬 八分熟時放鹽 白菜較甜 可以多放一點 翻炒一下 出鍋

烹飪技巧

一定要小火慢燉小心鍋底糊