我的冬瓜排骨如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

夏天到了，正是吃冬瓜的時候，冬瓜是一道家喻户曉的家常菜，深受人們的喜愛，我喜歡冬瓜清脆可口的質感，吃起來十分的小清新，適合各種烹飪方式，我的冬瓜排骨湯鮮美，排骨肉質鮮美富有嚼勁，大塊的冬瓜蘸着辣椒醬，吃起來十分下飯，大家快來試試吧。

主料

冬瓜 ：半塊

輔料

排骨 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮切塊

2.把葱、蒜、姜切好備用

3.鍋內放油，加熱

4.把葱、蒜等炒出香味

5.放入做好的排骨，這時一定要燉開

6.放入切好的冬瓜，冬瓜出水，所以不用加水的。

7.等到冬瓜稍稍出水以後，抄一下

8.然後等到冬瓜熟了，就可以出鍋了。

烹飪技巧

1、冬瓜在切片的時候，如果想快點熟，可以把冬瓜片切的薄一些，但一定要看好火，不然冬瓜就化掉了。2、可以不放排骨的，可以放雞肉等等的。