![雞汁春筍怎麼做-雞汁春筍的做法]( "雞汁春筍怎麼做-雞汁春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（500克）清雞湯（600克）輔料雞腿菇（100克）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）雞汁春筍的做法步驟1、新鮮的春筍。2、扒去外皮，去除老根。3、放入沙煲中加少許鹽煮一下，可去除澀味和部分草酸。4、備好雞清湯，春筍切成塊，雞腿菇也切成塊，5、一起放入鍋中，小火慢...
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![油燜春筍雞翅怎麼做-油燜春筍雞翅的做法]( "油燜春筍雞翅怎麼做-油燜春筍雞翅的做法")
- “油燜春筍雞翅，將應季的春筍與雞翅搭配，調料上主要用蠔油的味道，將春筍雞翅的鮮美融合在一起，是一道很下飯的菜哦！”食材明細主料雞翅中（500克）春筍（400克）輔料蠔油（2小勺）老抽（3小勺）白糖（5克）食鹽（4克）料酒（3小勺）葱段（20克）薑絲（10克）香葱（10克）食用油（20克）白胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時...
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![春筍炒雞絲怎麼做-春筍炒雞絲的做法]( "春筍炒雞絲怎麼做-春筍炒雞絲的做法")
- “竹筍纖維素含量非常高，特別適合減肥人士，當然節後清腸它也是不二之選。今天用的春筍個頭比較大，就切了些筍絲，用筍絲搭配雞絲，美味營養能量還比較低，無論是想減肥還是要清腸，這道菜都值得一試。”食材明細主料筍絲（150g）雞胸肉（100g）蘆筍（3根）輔料薑絲（10G）幹辣椒（2個）食用油（適量）黃酒（15g...
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![春筍炒雞粒怎麼做-春筍炒雞粒的做法]( "春筍炒雞粒怎麼做-春筍炒雞粒的做法")
- ““春筍”屬於連年生長的草本植物，其味道清淡鮮嫩，營養豐富。裏面含有充足的水份、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分和微量元素，特別是膳食纖維含量較高，常食有助消化和防止便祕的功效。所以春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多纖維素的營養美食。中醫認為，春...
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![雞汁萵筍怎麼做-雞汁萵筍的做法]( "雞汁萵筍怎麼做-雞汁萵筍的做法")
- 食材明細主料萵筍（半根）輔料鹽（適量）豬油（適量）雞湯（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞汁萵筍的做法步驟1、萵筍去皮洗淨2、切片3、鍋里加入適量豬油倒入萵筍片翻炒4、鍋里加入適量鹽，倒入雞湯煒十分鐘左右即可5、成品...
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![春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法]( "春筍煨土雞怎麼做-春筍煨土雞的做法")
- “養肝氣，助陽氣，此乃春天進補第一鮮湯。“春生夏長，秋收冬藏”，人體的調養也應與自然相符。春屬木，通於肝，肝臟是人體主要的解毒代謝器官，若能在春季裏好好調養，就可以提高身體的抵抗力，增強免疫力，因此有“春宜養肝”之説。五禽中，雞應於肝，喝雞湯能滋養肝血，最能養肝。而春筍接受了...
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![黑椒醬汁春筍蝦怎麼做-黑椒醬汁春筍蝦的做法]( "黑椒醬汁春筍蝦怎麼做-黑椒醬汁春筍蝦的做法")
- “我是一個寶媽，有一個2歲非常可愛的女兒，為了提高生活品質，為了讓女兒將來愛上媽媽的料理，我開始發揮自己的特長和喜好，學習製作各種美食、拍攝美食、發佈食譜，除了自己學習以外也希望能幫到和我一樣的寶媽。”食材明細主料蝦（6只）春筍（1個）香菜（1顆）輔料黑椒醬汁（2勺）食用油（適量）辣椒...
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![雞絲拌春筍怎麼做-雞絲拌春筍的做法]( "雞絲拌春筍怎麼做-雞絲拌春筍的做法")
- “小菜特點；色澤美觀、清淡鮮美、簡單易做、營養開胃。温馨提示；1、此菜比較適合高血糖、高血脂的朋友們食用。在製作此菜時應本着低鹽低糖低油的三低原則，老年朋友食用可以不用放糖，而身體健康的朋友可放少許糖提鮮，方法為，只需比鹽略少即可，不要吃出甜味兒來，這樣便可起到提鮮...
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![春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做]( "春筍燜雞翅的做法 春天時令美食/春筍燜雞翅 春筍燜雞翅怎麼做")
- “春筍是這個季節最鮮美的食材，選用了天目上的雷筍，鮮嫩鮮美。這道春筍燜雞翅，用葱伴侶黃燜雞調味，製作非常方便，一包調料輕鬆駕馭，口感能和酒店媲美，色澤鮮豔，好吃又下飯。”食材明細主料春筍（3只）雞翅（500g）輔料生薑（1小塊）香葱（1根）調料食用油（25ml）味達美葱姜料酒（15ml）葱伴侶甜麪醬（5g）...
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![春筍爆雞胗怎麼做-春筍爆雞胗的做法]( "春筍爆雞胗怎麼做-春筍爆雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（適量）竹筍（適量）青椒（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍爆雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨後切小塊,浸泡出血水後，用鹽少許、紅酒少許和生薑少許醃製半小時後備用2、青椒切小塊備用，鍋中放水，加少許鹽，將竹筍切小塊放入焯水三分鐘後備用3、平底鍋中倒少許油，燒...
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![春筍燜雞塊怎麼做-春筍燜雞塊的做法]( "春筍燜雞塊怎麼做-春筍燜雞塊的做法")
- 食材明細主料三黃雞（半隻）輔料春筍（3根）姜（1塊）蒜瓣（3顆）青線椒（3個）紅辣椒（1個）鹽（1勺）老抽（1大勺）生抽（1勺）雞精（1/2勺）花椒（幾粒）食用油（適量）白糖（1小勺）小米辣（3個）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）春筍燜雞塊的做法步驟1、春筍三條，棄殼處理乾淨。2、切成塊備用。3、青紅椒切段。4、雞肉焯水撈...
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![春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做]( "春筍蒸鹹雞腿的做法 舌尖上的春天美食～春筍蒸鹹雞腿 春筍蒸鹹雞腿怎麼做")
- “屬於春天舌尖上的美食，鹹香入味，鮮嫩多汁的春筍蒸鹹雞腿。”食材明細主料鹹雞腿（2只）春筍（2個）豌豆仁（1把）輔料香葱（2根）生薑（4片）調料料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍蒸鹹雞腿的做法步驟1、處理春筍：把春筍去殼，切去老根，對半切開，把春筍放入鍋中加入水沒過春筍，煮半個小...
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![春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法]( "春筍燜雞肉怎麼做-春筍燜雞肉的做法")
- “廣東生活着很多客家人，他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上，雞是土雞，用的是客家自釀的黃酒燜制，很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞（半隻）春筍（1斤）輔料辣椒（4個）姜（少許）蒜末（少許）葱（少許）調料黃酒（半碗）蠔油（2匙）食鹽（2匙）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）春筍燜雞肉...
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![圓素雞燒春筍怎麼做-圓素雞燒春筍的做法]( "圓素雞燒春筍怎麼做-圓素雞燒春筍的做法")
- 食材明細主料圓素雞（250克）春筍（8株）調料老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）圓素雞燒春筍的做法步驟1、食材：圓素雞、春筍。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切開。4、將圓素雞拆開包裝放在案板上切開。5、取平底鍋置火上倒油燒熱，下入切好的圓...
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![雞汁脆筍怎麼做-雞汁脆筍的做法]( "雞汁脆筍怎麼做-雞汁脆筍的做法")
- “成品的雞汁脆筍加工起來非常方便。我加了一點裏脊肉絲、胡蘿蔔和青椒絲一起炒，非常美味的喲!”食材明細主料雞汁脆筍（1包）裏脊肉（200g）胡蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料油（1勺）鹽（1小勺）生抽（15ml）料酒（10ml）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞汁脆筍的做法步驟1、雞汁脆筍一包2、打開包裝倒入...
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![春筍炒雞蛋的做法 時令菜之春筍炒雞蛋 春筍炒雞蛋怎麼做]( "春筍炒雞蛋的做法 時令菜之春筍炒雞蛋 春筍炒雞蛋怎麼做")
- “這道春筍炒雞蛋是我們家大廚強烈推薦的，嫩嫩的春筍炒一盤雞蛋，簡單有美味。竹筍一年四季都有，但是經常吃的只有冬筍和春筍。冬筍個大，適合煲湯。春筍有細的和粗的兩種，這個春筍炒雞蛋要用細細的春筍。這道菜要好吃，春筍的質量要好，一定要選擇嫩的春筍，要不然太老咬不動，一般我們...
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![春筍燉土雞怎麼做-春筍燉土雞的做法]( "春筍燉土雞怎麼做-春筍燉土雞的做法")
- “麻辣，土雞入味筋口，春筍脆嫩。”食材明細主料春筍（適量）土雞（半隻）調料玉米油（適量）葱姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）冰糖（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）香葱（適量）麻辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春筍燉土雞的做法步驟1、春筍切滾刀塊。2、開水中焯一下撈出備用。3、半...
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![春筍母雞湯怎麼做-春筍母雞湯的做法]( "春筍母雞湯怎麼做-春筍母雞湯的做法")
- “室外大雪紛飛，好冷的説。正好哥哥給我拿的幾隻母雞，用春筍燉湯來吃吧，温暖又滋潤。”食材明細主料母雞（1只）春筍（3根）輔料純淨水（若干）調料食鹽（5g）酒菠蘿（1塊）葱花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍母雞湯的做法步驟1、母雞處理乾淨。2、冷水下鍋焯水。3、反轉着燙好。4、...
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![春筍燉雞翅根怎麼做-春筍燉雞翅根的做法]( "春筍燉雞翅根怎麼做-春筍燉雞翅根的做法")
- 食材明細主料雞翅根（4個）春筍（1顆）土豆（1顆）輔料葱（適量）花椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍燉雞翅根的做法步驟1、先處理蔬菜，葱薑切片，土豆去皮切塊，春筍剝殼切塊。2、翅根表面切2刀，用開水焯一下。3、春筍也用開水焯一下...
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![春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法]( "春筍燉雞怎麼做-春筍燉雞的做法")
- 食材明細主料老母雞（1只）輔料春筍（7根）調料姜（1塊）黃酒（或料酒半碗）小葱（3根）鹽（5勺）水（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）春筍燉雞的做法步驟1、老母雞洗淨。2、準備春筍，洗淨，從筍中間用刀劃開。3、將筍皮剝開。4、手掰成段。5、老母雞放入砂鍋裏，放入水，水量剛沒過雞一些最好，這樣湯...
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![雞肉炒春筍怎麼做-雞肉炒春筍的做法]( "雞肉炒春筍怎麼做-雞肉炒春筍的做法")
- “春筍，春天的美食，配上雞肉，鮮美無比，上天的恩賜，人間美味。”食材明細主料苗竹筍（400克）雞肉（300克）鹹菜（50克）輔料油（適量）鹽（適量）生抽（2湯匙）姜（少許）胡椒粉（少許）葱（1條）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉炒春筍的做法步驟1、雞肉切片。2、加生抽、雞精、白糖、胡椒粉、澱粉、油醃製。...
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![春筍炒雞片怎麼做-春筍炒雞片的做法]( "春筍炒雞片怎麼做-春筍炒雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸（1塊）春筍（半袋）輔料木耳（適量）調料生抽（15ml）料酒（10ml）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春筍炒雞片的做法步驟1、雞胸解凍洗淨，切片放料酒，澱粉醃製10分鐘。2、竹筍準備，木耳泡發。3、竹筍拿出半袋，切小片。4、鍋中放水，放竹筍片煮2到3分鐘去除草酸，撈出控幹水...
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![春筍炒雞蛋怎麼做-春筍炒雞蛋的做法]( "春筍炒雞蛋怎麼做-春筍炒雞蛋的做法")
- “竹筍，別名筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。竹原產中國，類型眾多，適應性強，分佈極廣。毛竹、早竹等散生型竹種的地下莖入土較深，竹鞭和筍芽借土層保護，冬季不易受凍害，出筍期主要在春季。竹筍一年四季皆有，但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼...
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![臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法]( "臘雞腿蒸春筍怎麼做-臘雞腿蒸春筍的做法")
- 食材明細主料春筍（2株）臘雞腿（1個）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）臘雞腿蒸春筍的做法步驟1、食材：春筍、臘雞腿（已清洗）。2、將春筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、將臘雞腿剝去皮放在案板上剁開。5、接着，將切好的春筍和剁好的臘雞腿放入...
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![雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法]( "雞腿燒春筍怎麼做-雞腿燒春筍的做法")
- “家裏來了小朋友，用最後的春筍，燒了個雞腿。”食材明細主料琵琶腿（3個）臘兔腿（1個（剔肉））春筍（300克）食用油（1湯匙）滷肉料（小許）冰糖（小許）食鹽（1克）老抽（10克）生抽（15克）雞精（1克）葱（適量）清水（500克）姜（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（泡發好的1小把）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）雞腿燒春筍的做法步驟1...
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味味甜
