5分鐘快手菜如何做簡單又好吃-微波麻辣豆腐

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：500
尖椒 ：100
姜 ：20
葱 ：100
豆瓣 ：30
食用油 ：15ml
辣椒粉 ：8
花椒粉 ：2
大蒜 ：50

輔料

鹽 ：2
蒸魚豉油 ：5ml
蠔油 ：5ml
黃酒 ：5ml
白糖 ：2
高湯 ：適量

具體步驟

1. 尖椒洗淨切丁、姜、蒜、葱切末，與豆瓣、油拌勻

2. 豆腐切方丁放入烤碗中

3. 把拌勻的調料放入微波爐中叮一分鐘，取出倒在豆腐上，撒上鹽、花椒粉、辣椒粉、蒸魚豉油、蠔油、黃酒、糖、高湯，稍微拌一下，放入微波爐中叮3分鐘。