「家有大廚」臘八粥如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

大米 ：50

輔料

紅棗 ：適量
黑豆 ：適量
花生 ：適量
枸杞 ：適量
糯米 ：適量
紅豆 ：適量
山藥 ：適量
葡萄乾 ：適量
銀耳 ：適量

具體步驟

1.銀耳事先泡發。

2.去掉根部，撕成小朵。

3.鐵棍山藥洗淨去皮。

4.所有食材準備好。

5.山藥切小段。

6.全部放進高壓鍋，加適量水。

7.按煮粥鍵。

8.葡萄乾和枸杞沖洗一下，不需要泡。

9.高壓鍋放完氣後，打開，把葡萄乾和枸杞倒進去，攪勻，蓋上蓋子燜一會兒就好了。

烹飪技巧

1、我個人不建議放銀耳，感覺只有熬蓮子銀耳湯或者木瓜銀耳湯、雪梨銀耳湯等糖水的時候才可以，這樣出來的口感，我很不習慣，但是老公堅持要這樣放，我也沒辦法。2、是否放糖根據個人習慣，我家是鍋裏不放糖的。