「家有大廚」燒賣如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
木耳 :50
豆角 :50
紅蘿蔔 :1/2根
糯米 :500
老抽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
主料
五花肉 :50木耳 :50
豆角 :50
紅蘿蔔 :1/2根
糯米 :500
輔料
葱姜 :適量老抽 :適量
料酒 :適量
蠔油 :適量
油 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1.糯米蒸好
2.各種材料 準備好
3.炒好菜料 放好鹽 適量多一些
4.炒好的菜料 放入蒸好的糯米飯中 拌勻
5.把面先和成絮狀
6.揉成光滑的麪糰
7.做成小劑 擀成薄皮
8.把五彩糯米飯放進麪皮中
9.合成燒賣狀
10.包好的 呵呵 有點醜 (第一次做)
11.放入鍋中 蒸7-8分鐘即可
12.開鍋 加一點點綴 好看嗎
麪皮一定要擀薄薄的五彩飯要少一點五彩飯的鹽要多一些才有味道
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