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關於豆角釀肉的做法的餐飲百科

豆角釀肉怎麼做-豆角釀肉的做法
  • 豆角釀肉怎麼做-豆角釀肉的做法

  • “今天的這道菜是為家裏的小孩而準備的。兒子有一些挑食,平常豆角之類的食物幾乎不動筷子。換一種做法,改變一下造型,沒想到這道菜特受歡迎。蒸出來的食物鎖住了營養,好吃還不容易上火。”食材明細主料豆角(一把)胡蘿蔔(一截)豬肉(一小塊)生薑(兩片)葱(一顆)輔料鹽(適量)生抽(一小勺)蒸魚豉...
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煎釀豆角鵪鶉蛋怎麼做-煎釀豆角鵪鶉蛋的做法
  • 煎釀豆角鵪鶉蛋怎麼做-煎釀豆角鵪鶉蛋的做法

  • “做菜就和穿衣一樣,老是穿一樣的款式時間長了,難免厭煩,普通的蔬菜經常變換一下造型,就能看起來非常有食慾”食材明細主料豇豆(10根)鵪鶉蛋(10顆)輔料鹽(1勺)生抽(1勺)蠔油(2勺)料酒(1勺)澱粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煎釀豆角鵪鶉蛋的做法步驟1、食材圖2、豆角先放入開水鍋...
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豇豆釀肉怎麼做-豇豆釀肉的做法
  • 豇豆釀肉怎麼做-豇豆釀肉的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)豇豆(適量)雞蛋(適量)輔料姜(適量)葱(適量)澱粉(適量)洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豇豆釀肉的做法步驟1、豇豆擇去兩端清洗。沸水鍋加點鹽,放入豇豆焯水,撈出過涼。2、肉末、雞蛋、葱薑蒜末、洋葱末、澱粉、鹽、料...
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土豆釀肉怎麼做-土豆釀肉的做法
  • 土豆釀肉怎麼做-土豆釀肉的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)土豆澱粉(適量)豬肉(適量)鹽(適量)雞精(適量)輔料葱(適量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆釀肉的做法步驟1、準備好食材(土豆、豬肉、土豆澱粉)。2、土豆切成片,蒸熟。3、蒸熟的土豆用勺子壓成泥。4、加入土豆澱粉。5、揉成稍軟的麪糰,蓋上保鮮膜靜...
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金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法
  • 金蒜釀貓耳豆角怎麼做-金蒜釀貓耳豆角的做法

  • 食材明細主料貓耳朵豆角(適量)豬肉餡(適量)大蒜(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)醬油(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)葱(適量)姜(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金蒜釀貓耳豆角的做法步驟1、主要原料。2、貓耳豆角洗淨,摘去豆角絲,從中間剖開。3、大蒜切末備用。4、豬肉餡,加上葱姜...
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肉釀豆角如何做簡單又好吃
  • 肉釀豆角如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯪魚肉:100豬肉:50長豆角:一把鹽:少許糖:很少量薑汁:少許胡蘿蔔:少許玉米粒:少許輔料具體步驟1.長豆角洗乾淨,2.整條入開水中焯熟,3.把豬肉剁碎,加入鯪魚肉(買魚時讓攤主攪好),調入少許薑汁,鹽,胡蘿蔔碎,糖,攪拌上勁4.取一...
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雞肉釀豆角怎麼做-雞肉釀豆角的做法
  • 雞肉釀豆角怎麼做-雞肉釀豆角的做法

  • “豆角具有很好的健脾益胃功效,將雞肉釀入用豆角編成的花環內,不僅好吃,還好看,豆角和雞肉都非常爽口,加上吸收了香菇、豉油雞汁的鮮香,既有外在,又有內涵。”食材明細主料雞胸肉(2塊)豆角(16根)香菇(8朵)輔料李錦記豉油雞汁(20克)生粉(3小勺)姜(1小塊)蒜(5瓣)西紅柿(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗...
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豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法
  • 豆腐釀肉怎麼做-豆腐釀肉的做法

  • “豆腐釀肉,一道材料普通、製作簡單的快手菜。肉香與豆腐香完美結合,絕對是米飯的殺手。最主要的是零廚藝也可完成的拿手菜。豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。相傳為漢朝淮南王劉安發明,也有説關羽、樂毅。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與...
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肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法
  • 肉釀豆腐怎麼做-肉釀豆腐的做法

  • “小時候就聽媽媽説這是外婆的拿手菜,我們只有逢年過節或農忙過後才敢央求媽媽煮一次,而每次媽媽製作豆腐我們都自覺變得很乖站在一邊看着由黃豆變成豆腐花再變成豆腐塊......每一道工序都需要媽媽親自去製作,不得一絲馬虎,而至少有半天時間我和妹妹弟弟是不能隨意踏進廚房的...
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釀豆角怎麼做-釀豆角的做法
  • 釀豆角怎麼做-釀豆角的做法

  • “一根長長的豆角,經過巧手編織,挽成了圓圓的花環,上面釀上肉餡,真可謂是活色生香!肉餡輸給豆角以鮮美,豆角輸給肉餡以清香,那一碗料汁就是天作之合,把這道菜演繹的靚麗又鮮美,讓人慾罷不能!”食材明細主料長豆角(600克)肉餡(200克)輔料大葱(1段)姜(1塊)蒜(2瓣)白砂糖(1克)澱粉(3克)調料味極鮮(3湯...
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煎三角豆腐釀肉怎麼做-煎三角豆腐釀肉的做法
  • 煎三角豆腐釀肉怎麼做-煎三角豆腐釀肉的做法

  • “上次釀三角豆腐時,做了二種方法,一種是蒸的,一種是煎的,都美味好吃。”食材明細主料釀豆腐(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒汁(適量)調味鮮(適量)芹菜(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)煎三角豆腐釀肉的做法步驟1、正在釀三角豆腐2、釀好的肉釀豆腐3、放進熱油鍋裏油煎4、翻面5、...
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釀三角豆腐怎麼做-釀三角豆腐的做法
  • 釀三角豆腐怎麼做-釀三角豆腐的做法

  • 食材明細主料三角豆腐(適量)豬肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)辣椒汁(適量)生抽(適量)葱香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)釀三角豆腐的做法步驟1、備三角豆腐,香葱,肉2、豆腐裏的豆腐心挖出,肉剁成泥,香葱切碎3、將挖出的豆腐剁進肉泥裏4、加鹽,生抽合勻,再盾看挖空的豆腐。5、將肉泥釀進三...
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豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法
  • 豆腐肉釀怎麼做-豆腐肉釀的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料五花肉(適量)葱花(適量)五香粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐肉釀的做法步驟1、豆腐過水洗一下。2、在中間橫豎兩刀切成四個四方塊。3、五花肉剁成肉泥,打一個雞蛋,加幾滴麻油拌一下,再加適量鹽、五香粉、生抽順着一個方向拌...
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金牌釀豆角怎麼做-金牌釀豆角的做法
  • 金牌釀豆角怎麼做-金牌釀豆角的做法

  • 食材明細主料長豆角(12根)輔料蝦仁(適量)茄汁黃豆(半罐)小米辣(4個)微辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金牌釀豆角的做法步驟1、將長豆角洗淨,放入沸水鍋中煮2_3分鐘撈出。2、依次盤結。3、盤好的樣子。4、取適量蝦仁剁碎。5、蝦泥放入湯盆內加入雞蛋一個,鹽適量,雞精,胡椒粉,香油,澱...
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肉釀扁豆怎麼做-肉釀扁豆的做法
  • 肉釀扁豆怎麼做-肉釀扁豆的做法

  • “扁豆口感清香,是我們常吃的一種蔬菜,它的營養豐富,功效廣泛,經常食用,對身體也是非常有好處,而且還是是藥食兩用之佳品,對於糖尿病,高血壓等有一定的食療作用。豬肉末用途最廣泛,不僅可以用於餡料,而且還可以搭配任何一種蔬菜一起烹飪,使得菜餚大大提升了風味,今天花了一點時間做了...
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肉釀豇豆怎麼做-肉釀豇豆的做法
  • 肉釀豇豆怎麼做-肉釀豇豆的做法

  • “豇豆與肉一起做菜已是家常,同樣的食材換了種蒸菜做法,減少熱量口感還不錯,而且顏值更高,作為宴客菜也是一個好選擇”食材明細主料豇豆(適量)瘦肉(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉釀豇豆的做法...
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煎釀豆角怎麼做-煎釀豆角的做法
  • 煎釀豆角怎麼做-煎釀豆角的做法

  • “挺喜歡肉配上各種素菜,這樣不想吃菜的小朋友都會喜歡吃了,剁碎了心肉各種做法,這次就配豆角來試試吧!確實不錯👍”食材明細主料豬肉餡(200克)魚肉餡(100克)輔料豆角(12條)豆豉(適量)蒜蓉(適量)蠔油(適量)玉米生粉(適量)生油(適量)醬油(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煎釀豆角的做法步...
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扁豆釀肉怎麼做-扁豆釀肉的做法
  • 扁豆釀肉怎麼做-扁豆釀肉的做法

  • “中元節回老家買的扁豆,當時好新鮮,都拿給媽媽了。這幾個太少了,被別的蔬菜擋住了,等巴拉出來,也不新鮮了。”食材明細主料扁豆(幾個)餡料肉糜(適量)食鹽(適量)雞精(適量)食用油(小許)椒鹽(小許)生抽(5g)蘸料大蒜(2瓣)辣椒(小許)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(小許)陳醋(3g)香油(小許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法
  • 豆泡釀肉怎麼做-豆泡釀肉的做法

  • “豆泡裏邊塞滿肉餡,吸收湯汁顆顆飽滿多汁。”食材明細主料豆泡(適量)豬肉餡(適量)小葱(一把)輔料胡蘿蔔絲(一撮)香菜(一根)調料鹽(適量)耗油(適量)老抽(少量)生抽(適量)雞精(少量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆泡釀肉的做法步驟1、食材備用。2、豬肉餡里加上適量的耗油,老抽,雞精,鹽,抓勻再...
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豆角釀雞肉餅的做法 10個月以上輔食豆角釀雞肉餅 豆角釀雞肉餅怎麼做
  • 豆角釀雞肉餅的做法 10個月以上輔食豆角釀雞肉餅 豆角釀雞肉餅怎麼做

  • “一般人做豇豆都是切斷炒,今天來個特別的做法。很多媽媽説自己的孩子不愛吃蔬菜怎麼辦?其實我們可以變換蔬菜的做法,讓他們覺得好玩有趣就會願意去嘗試了。比如豇豆煮熟捲成這樣的花形,黃瓜切片做出各種造型,都可以吸引孩子,讓他更希望把他們都吃掉。豇豆不容易熟,我們需要先用...
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豆角煎釀雞蛋怎麼做-豆角煎釀雞蛋的做法
  • 豆角煎釀雞蛋怎麼做-豆角煎釀雞蛋的做法

  • “豆角煎釀雞蛋也算是這類型能保持原味的菜品,只是簡單的用熟長豆角盤成圈圈做模具煎雞蛋,調味料只有鹽巴與黑胡椒,非常好吃,卻又不寡淡,香香的,孩子超愛吃;雞蛋有很高的營養價值,含蛋白質、維生素A、B和礦物質,其中的卵磷脂更加是孩子腦部發育必須的要素,雞蛋營養多樣卻又不貴,家裏...
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豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法
  • 豆角釀肉末怎麼做-豆角釀肉末的做法

  • 食材明細主料豆角(適量)輔料肉末(適量)葱花(適量)枸杞(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆角釀肉末的做法步驟1、準備豆角2、肉末調味3、泡好豆角炒水4、塞上肉末5、煎兩面金黃6、勾芡收汁即可7、加上枸杞裝飾,湯汁澆上即可!爽口鮮香的肉末釀豆角就完成啦!你也來試試吧!...
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蒸釀豆角怎麼做-蒸釀豆角的做法
  • 蒸釀豆角怎麼做-蒸釀豆角的做法

  • “一口一個,要多蒸點~”食材明細主料豬肉餡(80克)豆角(10根)輔料鹽(適量)油(適量)料酒(少許)醬油(2湯匙)蠔油(少許)葱(1根)泡椒(1個)澱粉(少許)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸釀豆角的做法步驟1、主料;葱、泡椒切末;2、肉末先加點油拌均勻;3、再加入醬油1湯匙、料酒少許和鹽攪拌上勁;4、鍋中...
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扁豆角釀肉怎麼做-扁豆角釀肉的做法
  • 扁豆角釀肉怎麼做-扁豆角釀肉的做法

  • “扁豆角有的地方管他叫“豬耳朵”扁豆,這種扁豆角,無論單獨清炒、還是焯熟涼拌,都是很符合人們的口味哦!在電視上看到一位大廚,在教大家做這道扁豆角釀肉,學着做了,味道確實很不錯哦!”食材明細主料扁豆角(10個)鮮香菇(3朵)肥瘦肉餡(100克)蠔油(適量)生抽(適量)輔料葱(適量)料酒(適量)食鹽(適量...
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豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法
  • 豆角釀鯪魚肉怎麼做-豆角釀鯪魚肉的做法

  • 食材明細主料豆角鯪魚肉(適量)輔料油鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆角釀鯪魚肉的做法步驟1、1.新鮮的豆角!2、2.豆角用開水煮兩分鐘!3、3.煮過的豆角撈起待涼!4、4.每條豆角編成圈圈備用!5、5.菜市場買回鯪魚肉,不用再加調味料啦!因為鯪魚肉已經有味了!6、6.鯪魚肉釀在...
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