美味的冬瓜燒排骨如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

冬瓜 ：400
排骨 ：500

輔料

料酒 ：適量
油 ：適量
醬油 ：適量
胡椒粉 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
八角 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.排骨切小段洗淨

3.冬瓜去皮洗淨，切塊

4.葱切段，薑切片

5.葱、姜、八角炒出香味

6.放入排骨炒至斷生

7.加高湯、鹽、料酒、醬油、胡椒粉，大火燒沸，轉小火燒40分鐘

8.再放入冬瓜、白糖，繼續燒20分鐘

9.至排骨酥爛、冬瓜入味

10.裝盤

烹飪技巧

燒製時候要用小火