![奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包（中種） 奶油蜜豆小餐包怎麼做]( "奶油蜜豆小餐包的做法 奶油蜜豆小餐包（中種） 奶油蜜豆小餐包怎麼做")
- “最近晚上總是容易肚子餓我也不喜歡買零食吃，自己做個小餐包吧，好久前買了一袋蜜豆一直沒吃。做個蜜豆小餐包吧早餐也輕鬆解決了，表面刷的是融化的黃油，比較酥不像刷了蛋液那麼硬顏色也沒那麼重，用的中種法。剛做出來就吃掉三個，大晚上的又要長肉啦哈哈”食材明細主料高筋麪粉...
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![百分百中種奶油麪包的做法 100%中種奶油麪包 百分百中種奶油麪包怎麼做]( "百分百中種奶油麪包的做法 100%中種奶油麪包 百分百中種奶油麪包怎麼做")
- “麪包，是我們早餐必不可少的食品，也是每一個烘焙愛好者必須嘗試的美食。麪包的種類很多很多，有美式、歐式、全麥等等，有甜味、鹹味、怪味等等，還有夾餡的、果仁的、肉鬆的等等，太多太多了。我們常吃的還是甜味的大面包，很多烘焙愛好者做的最多的就像圖片中這樣的麪包。這種麪包...
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![奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 營養早餐---奶油小餐包 奶油小餐包怎麼做")
- “這款粉嘟嘟的小餐包是我做裱花蛋糕剩下的奶油做的，十分可愛。味道也很贊，香甜柔軟很適合早餐的搭配。”食材明細主料高筋麪粉（300克）奶粉（15克）牛奶（100克）淡奶油（80克）糖（40克）輔料酵母（5克）雞蛋（1個）配料鹽（2克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、麪糰材料混合...
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![湯種奶油小餐包怎麼做-湯種奶油小餐包的做法]( "湯種奶油小餐包怎麼做-湯種奶油小餐包的做法")
- “加入湯種做出來的麪包，就算存放兩天依然是鬆軟有加。湯種可説是麪包鬆軟之天然柔順劑。不像外面所賣的麪包裏有下各種化學麪包改良劑。（做好的湯種取70克加入到麪糰裏就可以了，剩下的湯种放冰箱冷藏保存，可作下次做麪包繼續使用盡量在3天之內用完）”食材明細主料高筋麪粉（300...
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![淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法]( "淡奶油蜜豆餐包怎麼做-淡奶油蜜豆餐包的做法")
- 食材明細主料麪包粉（375克）酵母（4克）鹽（5克）細砂糖（40克）淡奶油（150克）牛奶（120克）黃油（35克）輔料蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油蜜豆餐包的做法步驟1、除黃油和蜜紅豆外的其他材料放入麪包桶。2、選擇和麪程序，運行一個程序後檢視麪糰，已具備一定的延展性。3、加入軟...
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![煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做]( "煉奶小餐包的做法 煉奶小餐包（中種法） 煉奶小餐包怎麼做")
- “烘焙中最喜歡麪包了，每當麪包的香氣在廚房中瀰漫開來，對於我來説是最享受的事情。這款煉奶小餐包方子來自於薄灰。餐包鬆軟可口，單吃或搭配果醬，甚至搭配鹹肉醬都沒有問題，而且操作簡單，對於烘焙新手來説，比較容易成功。”食材明細主料高筋麪粉（120克）細砂糖（32克）鹽（5克）煉奶（80克）蛋...
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![湯種蜜豆奶油麪包怎麼做-湯種蜜豆奶油麪包的做法]( "湯種蜜豆奶油麪包怎麼做-湯種蜜豆奶油麪包的做法")
- “平時做麪包我不是太講究非要把麪粉揉出膜，尤其在夏天氣温高，發酵快，用麪包機揉麪時間長，用冰牛奶、冰雞蛋來延長髮酵時間，更容易出膜。”食材明細主料高筋麪粉（270克）酵母（5克）黃油（20g）輔料奶粉（10克）牛奶（25克）淡奶油（30克）雞蛋（50克）鹽（4克）糖（30克）葵花籽油（30克）湯種高筋麪粉（20克）水（110克）奶...
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![煉奶蜜豆蔓越莓小餐包怎麼做-煉奶蜜豆蔓越莓小餐包的做法]( "煉奶蜜豆蔓越莓小餐包怎麼做-煉奶蜜豆蔓越莓小餐包的做法")
- “一款美味的小餐包，喜歡甜食的小夥伴一定不要錯過喲！”食材明細主料高筋麪粉（200克）淡奶油（45克）水（90克）蛋黃液（1個（15克））鮮酵母（9克）砂糖（30克）奶粉（10克）鹽（3克）黃油（20克）輔料煉奶（適量）蜜豆（適量）蔓越莓幹（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）煉奶蜜豆蔓越莓小餐包的做法步驟1、首先，準備好...
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![蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做]( "蜜豆小餐包的做法 蜜豆小餐包 蜜豆小餐包怎麼做")
- “最近愛上做小麪包，小麪包和土司比起來省時花樣還多！用蜜豆不如用豆沙整形好看，蜜豆顆粒大不好整形，不過吃起來口感不錯！糖只有蜜豆中有，用了少量清淡的玉米油，一款健康的小餐包你值得擁有！”食材明細主料高筋麪粉（160g）水（80g）普通麪粉（40g）蛋液（50g）輔料耐高糖乾酵母（3g）玉米油（12g）奶粉（12...
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![中種黃金小餐包怎麼做-中種黃金小餐包的做法]( "中種黃金小餐包怎麼做-中種黃金小餐包的做法")
- “自從做過中種的麪包，就不願意再用直接法做麪包了。雖然中種法比直接法稍稍複雜那麼一點，但它超軟的口感還是值得你為此付出努力的。這次用南瓜泥和了面，做出的餐包金黃誘人，配了南瓜米糊，味道好極了。”食材明細中種水（72克）高粉（125克）糖（15克）酵母（1/2小勺）鹽（1.5克）奶粉（20克）輔料紅...
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![中種蜜豆軟歐包怎麼做-中種蜜豆軟歐包的做法]( "中種蜜豆軟歐包怎麼做-中種蜜豆軟歐包的做法")
- “不知道什麼時間起，開始喜歡炒麪包的方子，看到了就要抄下來，有時候就要做一下看看。這個方子是從誰那裏抄來的，我記不清了，抄的時候標明一下就好了，下次再抄我注意了。以前老是覺得中種很麻煩，其實做了之後才發現，其實中種很簡單，只要利用自己的碎片時間把中種做好就好了，一點也不...
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![蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做]( "蜜豆酸奶小餐包的做法 萌萌娃【蜜豆酸奶小餐包】 蜜豆酸奶小餐包怎麼做")
- “這是款一次性發酵的小餐包製做快捷，很適合上班族人羣雖説是一次性發酵但一樣內部組織鬆軟，口感非常好加上餐包頂部烙上萌萌滴小小孩提高顏值，加強誘惑力是寶寶們的早餐首選，強烈推薦。”食材明細主料高筋麪粉（250克）酸奶（63克）淡奶油（37克）牛奶（40克）全蛋液（28克）鹽（2克）糖（30克）酵母（3克）...
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![牛奶蜂蜜小餐包怎麼做-牛奶蜂蜜小餐包的做法]( "牛奶蜂蜜小餐包怎麼做-牛奶蜂蜜小餐包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）冰牛奶（220克）冰雞蛋（一個（50克））糖（60克）白芝麻（少許）全蛋液（少許（刷麪包用））輔料酵母（5克）鹽（3克）蜂蜜（適量）調料黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）牛奶蜂蜜小餐包的做法步驟1、麪粉+牛奶（牛奶提前放入冰箱冷凍10分鐘，有冰渣是正好）放入廚師機中。2、加入一...
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![蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法]( "蜜豆小餐包怎麼做-蜜豆小餐包的做法")
- “甜甜蜜蜜的小餐包，家庭早餐首選”食材明細主料高筋粉（260克）橄欖油（30克）細砂糖（45克）蜜豆（適量）輔料純牛奶（140克）雞蛋（1個）鹽（2克）乾酵母（3克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆小餐包的做法步驟1、把主料的所有材料都放入麪包機桶，啟動和麪鍵，揉大概30分鐘2、能拉出手套膜，滾圓蓋上...
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![中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法]( "中種牛奶小麪包怎麼做-中種牛奶小麪包的做法")
- “中種的都是很柔軟的哈~~”食材明細主料高粉（145g）牛奶（140g）糖（15g）酵母（4g）輔料高粉（145g）牛奶（70g）鹽（2g）糖（25g）黃油（25g）配料肉鬆餡（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種牛奶小麪包的做法步驟1、將主材料全部混合，用筷子攪勻即可，蓋上保鮮膜發酵2、發酵至3倍大左右，加入材料B裏面的...
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![淡奶油小餐包的做法 亞麻籽粉淡奶油小餐包（中種法） 淡奶油小餐包怎麼做]( "淡奶油小餐包的做法 亞麻籽粉淡奶油小餐包（中種法） 淡奶油小餐包怎麼做")
- 食材明細材料A高粉（230G）亞麻籽粉（20G）淡奶油（90G）牛奶（50G）全蛋液（40G）酵母（4G）材料B細砂糖（60G）鹽（2.5G）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）淡奶油小餐包的做法步驟1、備齊原材料2、在一個盆裏加入所有材料A先用筷子攪合成絮狀，稍微和成團3、把成團的麪糰放入麪包機裏，啟動一個15分鐘和...
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![柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法]( "柔軟的中種小餐包怎麼做-柔軟的中種小餐包的做法")
- “今天製作的這款中種小餐包，裏面添加了淡奶油和奶粉，奶香濃郁，柔軟如雲，可以搭配果醬、奶酪一起吃；還可以在表面塗上沙拉醬再沾滿肉鬆，改裝成烘焙坊的鬆鬆麪包，不論作為早餐還是午後加餐都很不錯。”食材明細主料麪包粉（330g）輔料雞蛋（1.5個）牛奶（110g）淡奶油（68g）耐高糖酵母（5g）白糖（20g）...
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![波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法]( "波蘭種蜜豆小餐包怎麼做-波蘭種蜜豆小餐包的做法")
- “一直覺得做麪包很費時間，後來慢慢發現，其實做中種的不費時間，特別是提前一天就可以做好種，一夜過來早上就可以揉麪，發酵，不做小麪包，直接烤也是很柔軟的，做麪包也沒有想象中的那麼難，只要你動手了，相信你可以做出來你滿意的效果，不要害怕嘗試，不要害怕失敗，要知道你做了，才有進步的可...
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![中種蜂蜜牛奶麪包怎麼做-中種蜂蜜牛奶麪包的做法]( "中種蜂蜜牛奶麪包怎麼做-中種蜂蜜牛奶麪包的做法")
- “雖然中種要做老面，但是還是比直接法的麪包要軟，所以稍微麻煩一些可以做出好吃的麪包也是值得的！以後發酵過頭的老面不要扔了凍起來當酵頭是不錯的選擇！”食材明細主料老面（50g）高筋麪粉（200g）低筋麪粉（50g）輔料酵母（4g）牛奶（100g）蜂蜜（35g）糖（20g）鹽（2g）黃油（20g）全蛋液（35g）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
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![奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做]( "奶油小餐包的做法 換着花樣做麪包——【奶油小餐包】 奶油小餐包怎麼做")
- “今天這款奶油小餐包，看似很簡單，但是做起來並非容易，方子來自自由，從我看到她的那一刻，就被她那流光圓滑的外型給吸引住了，開始擔心能否做出這麼光滑的外表以及圓圓的造型，無論那道工序出現問題都將無法遮蓋暇疵的，懷着一顆忐忑的心完成了小餐包的製作，拍片的時候天空是陰沉沉的...
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![蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法]( "蜜豆中種小麪包怎麼做-蜜豆中種小麪包的做法")
- “方子參考烘焙幫可心老師，中種葡萄乾麪包卷方子！”食材明細中種高粉（224g）主麪糰高粉（56g）細砂糖（30g）蛋液（36g）奶粉（10g）食鹽（3g）輔料酵母（0.5g）牛奶（150g）蜜紅豆（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蜜豆中種小麪包的做法步驟1、做法：1將所有中種原料用機子揉成麪糰，放入冰箱冷藏發酵（14-1...
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![奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法]( "奶油小餐包怎麼做-奶油小餐包的做法")
- 食材明細主料金像高粉（190g）酵母（2g）雞蛋（40g）淡奶油（90g）牛奶（135g）砂糖（55g）輔料黃油（25g）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）奶油小餐包的做法步驟1、金像高粉190g酵母2g雞蛋40g淡奶油90g牛奶135g砂糖55g黃油25g2、將黃油以外的材料放入攪拌器中揉至光滑，再加入軟化的黃油打至可以拉出...
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![中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法]( "中種紅豆沙餐包怎麼做-中種紅豆沙餐包的做法")
- “自己炒的紅豆沙加上低温發酵的中種麪糰，拉絲口感好，軟綿香甜。”食材明細主麪糰淡奶油（50g）黃油（40g）白砂糖（40g）高粉（75g）中種全蛋（1個（40克））高粉（175g）牛奶（60g）酵母粉（3g）鹽（2g）輔料自制紅豆沙（適量（餡料））蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）中種紅豆沙餐包的做法步驟1、按照先液體後粉...
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![中種椰香小餐包怎麼做-中種椰香小餐包的做法]( "中種椰香小餐包怎麼做-中種椰香小餐包的做法")
- 食材明細主麪糰高粉（300g）雞蛋（1只）椰奶（180g）輔料黃油（20g）鹽（2g）糖（50g）椰蓉（適量）酵母（5g）中種高粉（50g）水（50g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種椰香小餐包的做法步驟1、椰奶和中种放入麪包桶內2、放入主麪糰，除黃油外，和麪20分鐘3、放入黃油繼續和麪25分鐘4、將麪糰放入盆中進行發酵5...
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![奶油蜂蜜排包的做法 奶油蜂蜜排包（中種法） 奶油蜂蜜排包怎麼做]( "奶油蜂蜜排包的做法 奶油蜂蜜排包（中種法） 奶油蜂蜜排包怎麼做")
- “參考了下廚房博主啊嗚511的奶油軟排包的配方，把糖換成了蜂蜜，風味不同。無蛋配方，適合對雞蛋過敏者。成品味道層次豐富，奶香濃郁，還有蜂蜜的獨特風味，喜歡的一定要親自嘗試一下~沒有奶油、奶粉可不可以？可以的，需要適度調節麪糰乾濕平衡。沒有黃油可不可以？可以的，請用植物油代替...
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味味甜
