快手蛋黃酥的做法 消耗蛋撻皮，快手蛋黃酥 快手蛋黃酥怎麼做

“快手蛋黃酥，簡單易做味道好”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

快手蛋黃酥的做法步驟

• 1、準備好所有的材料

• 2、蛋黃放進碗裏，撒一些酒去腥，入烤箱，烤熟

• 3、熟了之後晾涼

• 4、紅豆沙搓成球

• 5、按扁

• 6、放入蛋黃用豆沙把蛋黃全部包裹

• 7、把蛋撻皮提前解凍，把餡料放進蛋撻皮，包緊，像包包子一樣收口

• 8、放上烤盤

• 9、蛋清蛋黃分離

• 10、取蛋黃打散，攪拌成蛋黃液

• 11、刷上蛋黃液

• 12、撒上黑芝麻

• 13、入烤箱，上下高火我的烤箱是15分鐘

• 14、出鍋

小竅門

建議大家不要一次吃太多，蛋黃膽固醇稍高，烤箱要根據自己的烤箱實際情況來操作，自己掌握火候時間，晾涼之後口感更加酥脆