![豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法]( "豆豉刀豆肉片怎麼做-豆豉刀豆肉片的做法")
- “上篇説過爸爸的下酒菜，緊接着下一篇端上老媽的下飯菜吧。父母都是湖南人，所以老媽的下飯菜中最少不了辣椒和豆豉，個人認為是湘菜的最重要的調料，就像豆瓣醬是川菜的靈魂一樣，不管它們是何種形式存在但那幹香微辣的口味做出的菜總是灰常下飯，因此它們是老媽的最愛。老媽的搭配...
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![豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法]( "豆豉辣醬蒸秋刀魚怎麼做-豆豉辣醬蒸秋刀魚的做法")
- “秋刀魚：取自日本紀伊半島當地對此魚種的稱呼；中文與日文的漢字都是秋刀魚，可能是源自於其體型脩長如刀，生產季節在秋天的緣故吧。秋刀魚屬於高蛋白質、高脂肪的海水魚類，同時還含有人體不可缺少的EPA、DHA等不飽和脂肪酸，有抑制高血壓、心肌梗塞、動脈硬化的作用。DHA又稱腦...
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![最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法")
- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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![豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法]( "豆豉蒸肉片怎麼做-豆豉蒸肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉片（100g）輔料豆豉（適量）調料油（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（少量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉蒸肉片的做法步驟1、瘦肉洗乾淨（老闆送了點豬肝打湯，今兒不煮湯）。2、放調味料。3、蒸。4、成品。...
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![水煮肉片最正宗的做法]( "水煮肉片最正宗的做法")
- 水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意的。水煮肉片的做法你知道嗎，比餐廳做的好吃一百倍一、...
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![蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法]( "蒜片豆豉炒豇豆怎麼做-蒜片豆豉炒豇豆的做法")
- 食材明細主料豇豆（適量）輔料大蒜（幾瓣）豆豉（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜片豆豉炒豇豆的做法步驟1、豇豆洗淨擇去尾，切成小段，加入少許鹽醃十分鐘。2、大蒜切片備用。3、熱鍋入豬油，放入蒜片煸香。4、倒入豇豆翻炒至變色，調入適量鹽炒勻(醃...
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![豆豉幹鍋土豆片怎麼做-豆豉幹鍋土豆片的做法]( "豆豉幹鍋土豆片怎麼做-豆豉幹鍋土豆片的做法")
- “豆豉的香味充斥着口腔，在舌頭與牙齒間戲耍……”食材明細主料元葱（適量）土豆（適量）金針菇（適量）青椒（適量）香菜（適量）輔料大蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉幹鍋土豆片的做法步驟1、土豆切成半圓片2、金針菇去根，撕條3、青椒，元葱切絲4、...
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![豆豉刀魚怎麼做-豆豉刀魚的做法]( "豆豉刀魚怎麼做-豆豉刀魚的做法")
- 食材明細主料刀魚（3條）豆豉（1勺）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）香菜（適量）糖（適量）醬油（適量）麻油（適量）檸檬（適量）料酒（適量）蠔油（適量）辣椒（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉刀魚的做法步驟1、西瓜洗乾淨，去內臟血和黑膜。2、準備好的材料。3、刀魚在麪粉裏沾一下。4、鍋中放底油...
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![正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法]( "正宗爛肉豌豆怎麼做-正宗爛肉豌豆的做法")
- “豌豆清香柔嫩，新鮮回甜，寇大香鮮椒豆瓣爆香提味，讓原本的清香多了一分熱烈。正如平凡的生活，平凡卻也有着別樣的香甜，而愛情就是生活中的那一分熱烈。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）豬瘦肉（適量）豌豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）食鹽（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）味精（適量）微辣...
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![刀豆肉片怎麼做-刀豆肉片的做法]( "刀豆肉片怎麼做-刀豆肉片的做法")
- 食材明細主料刀豆（適量）五花肉（適量）輔料青椒（適量）乾紅辣椒（適量）泡椒（適量）豆瓣醬（適量）蒜頭（適量）生薑（適量）葱（適量）配料雞精（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）刀豆肉片的做法步驟1、五花肉切片，越薄越好。2、刀豆切成絲。3、切好的刀豆絲進開水鍋裏焯燙，水裏面加點鹽。4、青...
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![豆豉爆雞片怎麼做-豆豉爆雞片的做法]( "豆豉爆雞片怎麼做-豆豉爆雞片的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（適量）輔料蒜薹（適量）蒜片（適量）幹辣椒絲（適量）幹澱粉（適量）食用油（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）豆豉（適量）番茄醬（適量）白砂糖（適量）香油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉爆雞片的做法步驟1、材料：雞胸肉、蒜薹調味：蒜片、幹辣椒絲、料酒、醬油、幹澱粉...
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![豆豉炒洋葱肉片怎麼做-豆豉炒洋葱肉片的做法]( "豆豉炒洋葱肉片怎麼做-豆豉炒洋葱肉片的做法")
- “豆豉中含有多種營養素，適量食之可以改善胃腸道菌羣，豆豉還可幫助消化、降低血壓、提高肝臟解毒功能。”食材明細主料裏脊肉（適量）洋葱（適量）青紅椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）豆豉（適量）姜（適量）花椒（適量）生粉（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉炒洋葱肉片的做法步驟1、...
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![豆豉土豆片怎麼做-豆豉土豆片的做法]( "豆豉土豆片怎麼做-豆豉土豆片的做法")
- 食材明細主料土豆（適量）胡蘿蔔（適量）青辣椒（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉土豆片的做法步驟1、原材料；2、土豆切片；3、胡蘿蔔切片；4、青紅辣椒切好；5、蒜拍扁、葱切碎；6、1勺豆豉醬；7、熱油炒葱香，炒胡蘿蔔；8、下土豆片翻炒；9、放豆豉煸...
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![豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法]( "豆豉苦瓜炒肉片怎麼做-豆豉苦瓜炒肉片的做法")
- 食材明細主料瘦肉（120克）苦瓜（1根）輔料大蒜（2瓣）豆豉（30粒）鹽（2克）雞精（1克）胡椒粉（1克）生粉（1克）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆豉苦瓜炒肉片的做法步驟1、瘦肉切薄片，加點生粉、胡椒粉、花生油抓勻醃製十分鐘。2、苦瓜去籽後切成薄片。3、大蒜切末、豆豉30粒備用。4、將大蒜、豆豉...
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![豆豉五花肉片炒土豆怎麼做-豆豉五花肉片炒土豆的做法]( "豆豉五花肉片炒土豆怎麼做-豆豉五花肉片炒土豆的做法")
- 食材明細主料五花肉片（適量）土豆（適量）輔料油（適量）豆豉（適量）生抽（適量）鹽（適量）紅酒（適量）原味（口味）未知（難度）豆豉五花肉片炒土豆的做法步驟1、五花肉片。2、土豆去皮切片後用清水浸泡片刻去除澱粉。3、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉片翻炒加入紅酒炒至變色後盛出備用（過程忘記拍照）。4...
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![豆豉筍片的做法 豆豉筍片🥠🥙🍳 豆豉筍片怎麼做]( "豆豉筍片的做法 豆豉筍片🥠🥙🍳 豆豉筍片怎麼做")
- “🥠🍘🍜”食材明細主料筍片（200g）火腿片（50g）輔料豆豉（1勺）幹辣椒（3顆）調料料酒（1勺）生抽（1匙）葱（2顆切段）蒜蓉（1匙）香菜（2顆切段）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉筍片的做法步驟1、熱油鍋中放入幹辣椒，豆豉，蒜蓉爆香。2、加入火腿片，焯過水的筍片，葱段煸炒。3、加入生抽，料酒煸炒1分鐘。...
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![正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法]( "正宗爛肉豇豆怎麼做-正宗爛肉豇豆的做法")
- “爛肉豇豆精選老壇豇豆，酸爽誘人，寇大香鮮椒豆瓣輕炒爆香，與豇豆炒至過後的酸香交相輝映，使其酸香撩人，刺激唾液分泌。瘦中帶肥的爛肉補助了豇豆口感的單一，使其成為下飯的最佳選擇。”食材明細主料鮮椒豆瓣（適量）瘦肉（適量）泡豇豆（適量）輔料生薑（適量）小榨菜籽油（適量）澱粉（適量）花椒（適量...
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![正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法]( "正宗水煮肉片怎麼做-正宗水煮肉片的做法")
- “嘗試了很多次水煮肉片的做法，終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉（250g）輔料豆芽（200g）葉菜（200g）大蒜碎（50g）鮮姜碎（20g）鮮泡椒段（20g）花椒粒（50g）幹辣椒（50g）嫩芹菜（50g）蒜苗（50g）蛋清（一隻）原味（口味）未知（難度）正宗水煮肉片的做法步驟1、裏脊肉切片，清水洗兩次攥幹，放入胡椒粉...
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![刀豆炒肉片怎麼做-刀豆炒肉片的做法]( "刀豆炒肉片怎麼做-刀豆炒肉片的做法")
- “逛菜市場其實一點都不比逛公園樂趣少，一把鮮嫩的蔬菜總是讓人瞬間感受到勃勃生機，原來生活的列車還飛馳在希望的田野上呢。這把刀豆，一開始以為是扁豆，結果嫩到掐下去汁水都飛到了我的眼睛上，你肯定是個少女還沒出閣吧，比毛查查的扁豆手感好多了。”食材明細主料刀豆（200g）五花...
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![豉香土豆片怎麼做-豉香土豆片的做法]( "豉香土豆片怎麼做-豉香土豆片的做法")
- “土豆的蛋白質營養價值較高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，且容易消化和吸收，優於其他作物的蛋白質。而且它的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。土豆的塊莖中含有多種維生素和無機鹽，對人的身體是大有好處的，它所含有的各種礦物質，也是人的健康和幼兒發育成...
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![刀豆乾炒肉片怎麼做-刀豆乾炒肉片的做法]( "刀豆乾炒肉片怎麼做-刀豆乾炒肉片的做法")
- “菜場裏有賣一種很寬很長的豆角，不是我們這裏產的，只知道人們叫它刀豆，覺得名字取得很形象，確實有像刀子一樣。不過從來沒有買過。上次別人送給老爸一袋刀豆乾，於是就浸泡了來個刀豆乾炒肉片。”食材明細主料刀豆乾（200克）瘦肉（150克）輔料油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）十分...
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![正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法]( "正宗幹豇豆回鍋肉怎麼做-正宗幹豇豆回鍋肉的做法")
- “回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）幹豇豆（適量）輔料小榨菜籽油（適量）花椒粒（適量...
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![豆豉鯪魚刀豆絲怎麼做-豆豉鯪魚刀豆絲的做法]( "豆豉鯪魚刀豆絲怎麼做-豆豉鯪魚刀豆絲的做法")
- 食材明細主料豆豉鯪魚（半罐）刀豆（250克）輔料大蒜（適量）紅辣椒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉鯪魚刀豆絲的做法步驟1、準備好原材料；2、燒鍋水，加入適量的鹽和幾滴油，下入刀豆裏面煮；3、刀豆煮至七、八成熟後撈出來切成細絲；4、將豆豉鯪魚罐頭中的部分油...
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![豆豉蒸魚片怎麼做-豆豉蒸魚片的做法]( "豆豉蒸魚片怎麼做-豆豉蒸魚片的做法")
- 食材明細主料魚片（適量）輔料豆豉（適量）薑片（適量）葱絲（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚片的做法步驟1、魚切片用料酒醃製一下。2、然後加入豆豉抓勻。3、擺放好。4、放入薑片少鍋蒸5-8分鐘。5、然後端出取出薑片。6、撒上葱絲。7、熱油，淋上即可，豆豉有鹹味...
- 19008
![豆豉肉片燒冬瓜怎麼做-豆豉肉片燒冬瓜的做法]( "豆豉肉片燒冬瓜怎麼做-豆豉肉片燒冬瓜的做法")
- “第一次嘗試這樣的組合，沒想到很好吃！平平無常的冬瓜有了肉的鮮味以及豆豉的特殊香氣，也變得比較下飯了！哈哈！冬瓜這東西就是好，便宜有營養，藥用價值也高，平民美食啊！給它什麼味它都能接收得非常好，哈！”食材明細主料冬瓜（適量）瘦肉片（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹...
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味味甜
