最愛的排骨冬瓜湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
排骨 :3塊
大料 :1個
姜 :3片
香菜 :適量
大葱 :適量
主料
冬瓜 :300排骨 :3塊
輔料
鹽 :適量大料 :1個
姜 :3片
香菜 :適量
大葱 :適量
1.排骨洗淨。
2.用水焯一下。
3.撈出,放入紫砂煲裏。
4.加水。
5.加大葱段、薑片、大料。
6.煲3小時。
7.冬瓜去皮去籽。
8.切成小塊。
9.3小時候把冬瓜放入。
10.加鹽。再煲一小時就可以了。撒上香菜即可盛出。
冬瓜變透明就好不用煲很長時間。也可以在排骨湯里加幾滴醋促進鈣吸收。
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