當前位置:味味甜 >

關於小鹹饃怎麼做好吃的餐飲百科

小鹹饃怎麼做-小鹹饃的做法
  • 小鹹饃怎麼做-小鹹饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)雞蛋(1個)水(500ml)莧菜葉(200g)瓠子(200g)輔料鹽(5g)油(50ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小鹹饃的做法步驟1、麪粉加雞蛋和水,醒十分鐘2、莧菜洗淨加鹽,瓠子切絲加鹽備用3、擀成薄面皮,長方形最好,加菜對摺再加菜,疊成兩層餡4、把疊好的長條切成十公分大的小塊...
  • 21879
小炒泡饃如何做簡單又好吃
  • 小炒泡饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘小炒泡饃是一道製作簡單的家常菜,也是一道十分常見的菜。小炒泡饃和牛羊肉泡饃一樣是回民的清真特色食品,但是在做法上是有區別:普通泡饃是煮出來的,而小炒則是炒出來的。主要原材料為黃花菜、木耳、饃。黃花...
  • 31989
鍋蒸饃小吃加盟好
  • 鍋蒸饃小吃加盟好

  • 餐飲提問:鍋蒸饃小吃加盟好我ai我兒子的回答:鍋蒸饃小吃總部根據每個店鋪的實際情況進行廣告量身定製。選用進口3M雙面精噴佈設備商:根據店鋪的實際使用情況定製設備。併為店鋪提供每月一次的設備免費維護和保養。從開始瞭解鍋蒸饃的第一刻起,在每個環節都有專業人員進行對口...
  • 9297
饃饃怎麼吃好吃
  • 饃饃怎麼吃好吃

  • 在我們日常生活飲食中,除了平常經常吃的蔬菜水果肉類等,主食類也是不可或缺的哦,今天我們來説一説饃饃,眾所周知,饃饃對人體有着特別好的功效作用,那小夥伴們知道饃饃要怎麼做才更有營養價值嗎?接下來就讓我們一起來了解一下吧。饃饃怎麼吃好吃呢一、牛奶紫薯饃饃食材:麪粉500克...
  • 11042
小蘋果花饃怎麼做-小蘋果花饃的做法
  • 小蘋果花饃怎麼做-小蘋果花饃的做法

  • “饅頭是我們家裏每天必吃的食物,天天吃圓圓的饅頭感覺有點單調啦!經常換點花樣天天都有新鮮感,我自我感覺是比較手笨的,算是手殘黨的一員但我還是努力學習了一款可愛的蘋果造型的花饃,馬上就來和你們分享一下”食材明細主料高筋麪粉(200g)酵母粉(5g)白糖(10g)温水(110g)輔料蜜棗(6個)其...
  • 15829
小黃饃如何做簡單又好吃
  • 小黃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘小黃饃其實就是雜糧的饅頭,是用雜糧做出來的更健康還美味。它是用玉米麪、白麪、小米麪、白糖、牛奶和泡打粉製作而成的,雖然口感會很粗但是它是用雜糧做成的會更有營養。其實饅頭中也可以添加一些別的材料這讓...
  • 23333
鹹鹹小麪包如何做簡單又好吃
  • 鹹鹹小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料奶粉:8高筋麪粉:260酵母:2.5g黃油:13輔料細砂糖:13蛋液:16鹽:4水:160具體步驟1.酵母0.5克溶於104克水,加入104克麪粉2.攪拌均勻3.蓋保鮮膜在室温下發酵1個多小時,至內部起泡4.放冰箱冷藏16個小時以上.5.將發酵好...
  • 9832
饃小皮肉夾饃加盟怎麼樣
  • 饃小皮肉夾饃加盟怎麼樣

  • 餐飲提問:饃小皮肉夾饃加盟怎麼樣努力的大蝸牛4回答:經常看到有人問饃小皮肉夾饃怎麼樣,那你們算問到人了,我超級喜歡吃他們家的肉夾饃,剛出爐的饃皮薄鬆脆,內心軟綿鮮黃中透透着微紅,一層層的累積而成。不僅我喜歡,我的很多朋友也特別喜歡吃。如果你想要開一家饃小皮肉夾饃加盟...
  • 9610
小棗饃怎麼做-小棗饃的做法
  • 小棗饃怎麼做-小棗饃的做法

  • “棗子去掉籽,味道更棒。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)輔料白砂糖(10g)水(90g)棗子(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小棗饃的做法步驟1、90克水加酵母2克,攪拌勻。2、加麪粉200克,白砂糖10克。3、揉成“三光"麪糰,手光,盆光,面光。4、蓋上擰乾的濕紗布發酵2倍大小。5、再次揉...
  • 21140
油饃頭泡鹹湯怎麼做-油饃頭泡鹹湯的做法
  • 油饃頭泡鹹湯怎麼做-油饃頭泡鹹湯的做法

  • “微辣,酸鹹口味,好喝不膩,天多不喝,還怪想的😋”食材明細主料西紅柿(一個)黃心菜(一小棵)粉條(適量)麪粉(適量)小米椒(適量)香菜(適量)海帶芽(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油饃頭泡鹹湯的做法步驟1、西紅柿切大塊,黃心菜切大片。2、鍋內適量水...
  • 26332
小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做
  • 小炒泡饃的做法 酸辣醇香的小炒泡饃 小炒泡饃怎麼做

  • “燉一鍋鮮美的湯,煮幾塊肥瘦相間的肉,炒一碗香氣四溢的小炒泡饃,配上糖蒜,饃筋爽滑,香氣四溢,既有泡饃的濃郁厚重,還有酸辣爽口的獨到滋味,誘人食慾。”食材明細主料羊肉(100克)麪粉(500克)輔料粉絲(1把)豆腐乾(2片)木耳(3多)黃花(1把)西紅柿(1個)香菜(3棵)葱(1根)姜(1塊)蒜(2瓣)上海青(3棵)糖蒜(2頭)調料...
  • 10029
饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做
  • 饃饃的做法 陝西風味小吃羊肉泡饃之——饃饃 饃饃怎麼做

  • “饃,是一種白麪烤餅,烤餅的面必須是死麪,吃時將其掰碎成黃豆般大小放入碗中。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼開水(200克)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饃饃的做法步驟1、把麪粉過篩,加入清水,揉成光滑的麪糰,室温餳10分鐘。2、將醒好的麪糰分成50克的等分,然後用擀麪杖擀成小...
  • 25664
葡萄乾小饃饃怎麼做-葡萄乾小饃饃的做法
  • 葡萄乾小饃饃怎麼做-葡萄乾小饃饃的做法

  • “我用的是紅葡萄乾。其實,任何葡萄乾都可以放。”食材明細主料麪粉(200g)酵母(2g)葡萄乾(適量)輔料白砂糖(10g)水(90g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葡萄乾小饃饃的做法步驟1、90克水加酵母2克,攪拌勻。2、加麪粉200克,白砂糖10克。3、用筷子攪拌絮狀。4、揉成“三光"麪糰,手光,盆...
  • 16824
小吃飥飥饃如何做簡單又好吃
  • 小吃飥飥饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘下面我要帶大家認識的是回族的一種小吃,它就是飥飥饃,這種飥飥饃應該可以説是回族比較具有代表性之一的一類小吃了。它的製作方法也比較講究,不僅對揉麪的技術有要求,而且對火候的要求也是極高的,所以才能做出...
  • 25456
油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做
  • 油炸饃片的做法 鹹香酥脆-油炸饃片 油炸饃片怎麼做

  • “和老公都愛吃油炸類食品,尤其是我炸的饃片,平時買一斤饅頭常常會吃不完,乾巴巴的,即便再上籠蒸一下,也失去了原有的綿軟新鮮。所以常把剩饅頭用來炸成饃片吃,雖然也知道油炸食品吃多了對身體無益,怎奈有時候真的管不住嘴巴。晚餐時來上一盤油炸饃片,再來上幾樣小菜:六必居的油潑...
  • 8057
白吉饃饃怎麼做好吃
  • 白吉饃饃怎麼做好吃

  • 饃的營養成分豐富,對吃用的人補充大量的水分、礦物質、維生素、蛋白質、碳水化合、脂類、膳食纖維有很大作用。相信很多人都會關心這樣的一個問題:到底哪些人羣適合食用饃?哪些人羣不符合食用饃。怎麼做才是最好吃的?別急,下面的一篇文章將會為你詳盡的介紹其適合人羣、作用及...
  • 4709
羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 【羊肉泡饃】----西安小吃 羊肉泡饃怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500克)麪粉(500克)酵母(適量)輔料木耳(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)配料生薑(適量)幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)花椒(適量)丁香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步驟1、麪粉、酵母攪拌均勻,加水攪拌成面絮狀2、揉成光滑的麪糰,醒發...
  • 31648
艾蒿饃饃的做法 川味小食一艾蒿饃饃 艾蒿饃饃怎麼做
  • 艾蒿饃饃的做法 川味小食一艾蒿饃饃 艾蒿饃饃怎麼做

  • “每到春季不得不做,不得不吃的就是艾蒿(艾草)饃饃,滋味濃郁,做法簡單,清熱去火,值得推薦。”食材明細主料艾蒿(200克)糯米粉(500克)輔料紅糖(150克)熟花生仁(50克)菜籽油(50克)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾蒿饃饃的做法步驟1、摘新鮮艾蒿(艾草)。2、清洗乾淨,不需要晾乾。3、剁碎艾蒿...
  • 7490
美味鹹饃如何做簡單又好吃
  • 美味鹹饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料圓白菜:半顆白蘿蔔:半根粉條:適量饊子:適量中筋麪粉:500輔料鹽:適量五香粉:適量香油:適量具體步驟1.先和麪,面的硬度比手擀麪杖稍軟即可。2.把粉條泡軟後切段,圓白菜和白蘿蔔切絲,然後加鹽、五香粉、香油拌均勻,最...
  • 4727
小老虎花饃怎麼做-小老虎花饃的做法
  • 小老虎花饃怎麼做-小老虎花饃的做法

  • “今天終於嘗試着製作了“小老虎花饃”。小老虎花饅頭創意來自膠東大餑餑,膠東人逢年過節、婚喪嫁娶、家門添丁都離不開花饅頭,俗稱膠東大餑餑。每種大餑餑都有不同的吉祥寓意。就像這個小老虎花饅頭,過年過節或者家裏生了男孩子可以遣送,寓意龍騰虎躍,祝福男孩子生龍活虎,將來...
  • 22100
剁饃的做法 武漢早點小吃----剁饃 剁饃怎麼做
  • 剁饃的做法 武漢早點小吃----剁饃 剁饃怎麼做

  • “剁饃,中國武漢知名小吃之一。名稱由來在鍋裏半燒半蒸,既有燒餅的鍋巴又有饅頭的柔軟,要吃多少就剁多少下來,所以叫剁饃。將麪粉和好做成餅形(剁饃原形)後,放入一個特製的平底鍋中。平底鍋的鍋蓋很保温,事先用火將鍋蓋加熱了,即時蓋在平底鍋上。灶內加火烤“剁饃”底,鍋蓋散發熱氣...
  • 15013
肉夾饃的肉煮鹹了怎麼辦
  • 肉夾饃的肉煮鹹了怎麼辦

  • 添加適量的白糖或是搭配蔬菜等食材一起吃。肉夾饃的肉煮鹹了,可以添加適量的白糖一起煮,這樣可以中和肉餅的鹹味,也可以搭配生菜等食材一起吃,也能減少鹹味。肉夾饃是陝西特色美食,製作的主要食材包括麪粉、豬腿肉,輔料包括冰糖、花椒、豆蔻、食用鹽、八角等。...
  • 16552
油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做
  • 油饃饃的做法 簡單好吃的油饃饃 油饃饃怎麼做

  • “終於學會了做這個餅餅了!太興奮啦,學了好久,不是笨,可就是學不會,又要層次分明,口感又要厚實香甜,對於從小生活在南方的我來説,真的有些難呢,所以寧願繞很遠的路去那位做大餅的師傅家買來吃,有時候還沒得賣,因為餅師傅下午四五點才開門營業,想吃的時候,就大膽地想到自己也來做,可是那...
  • 10486
隨你挑選-饃怎麼做好吃?可鹹可甜可椒鹽
  • 隨你挑選-饃怎麼做好吃?可鹹可甜可椒鹽

  • 饃,俗稱饅頭,漢族的傳統麪食之一,也是人們日常生活中的餐點主食之一。主要是由麪粉通過發酵之後,再進行蒸熟的食品。但是南北方對於饃的叫法有一定的區別。在北方把沒有餡兒的叫饅頭,有餡兒的成為包子。而南方不管有餡兒沒餡兒都統一成為饅頭。那麼,饃怎麼做好吃?今天小編為大...
  • 25357
金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法
  • 金絲小棗饃怎麼做-金絲小棗饃的做法

  • “我雖生在西安,長在西安,祖籍卻是在河北。解放初期,祖父接受任務從天津來到西安,參加大西北的建設。隸屬後勤部的中國人民解放軍3546工廠就是由祖父參與創辦的。父、母親分別在河北老家度過了他們的童年,從五十年代起,他們便來西安求學、工作至今已經有六十餘載,半個多世紀過去...
  • 13516
專題