隨你挑選-饃怎麼做好吃？可鹹可甜可椒鹽

饃，俗稱饅頭，漢族的傳統麪食之一，也是人們日常生活中的餐點主食之一。主要是由麪粉通過發酵之後，再進行蒸熟的食品。但是南北方對於饃的叫法有一定的區別。在北方把沒有餡兒的叫饅頭，有餡兒的成為包子。而南方不管有餡兒沒餡兒都統一成為饅頭。那麼，饃怎麼做好吃?今天小編為大家帶來一些常見且好吃的做法。

饃怎麼做好吃

1.油炸饃

首先準備以下材料適量幹饃、少量鹽、花生油、胡椒粉、五香粉 、少量澱粉和部分清水。

做法：將幹饃切成片備用，儘量不要太薄或太厚，太薄容易一炸就透，會變膩，太厚則扎不透，影響口感。在碗中加入2勺澱粉，放入適量清水進行攪拌，直至均勻即可。放入適量的鹽、五香粉、胡椒粉同樣攪拌均勻。油放入鍋中加熱，估計加到八成熱時把準備的饃片在有澱粉的碗中迅速浸泡一下1到2秒即可，放到鍋裏進行油炸，記得翻面扎到兩面金黃即可，然後控油出鍋，香烹烹的油炸黃金小饃片可以吃啦，趁熱最好吃哦，注意別燙嘴啦，也可以在外邊撒點孜然或椒鹽哦。

2.肉夾饃

還有大家最喜歡的肉夾饃，小編也給大家分享一下。首先準備材料：饃、五花肉、食用鹽、老抽、生抽、料酒、八角、白糖、葱薑蒜等，根據食用人數適量即可。

做法：首先把五花肉用清水清洗乾淨並切成小塊(小豆丁即可)切塊，在放入開水煮5分鐘左右，撇去上層的浮沫，把肉撈出來並控幹。然後把八角，葱薑蒜、料酒，生抽，老抽，白糖等放到砂鍋裏，在砂鍋中加入開水，開小火開始燉，期間可以加入食用鹽和煮好的雞蛋，大約2個鐘頭左右即可五花肉酥爛入口即化就可以啦。把饃放入電餅鐺烙到金黃色即可，記得兩面都要烙。把香菜、白菜葉切碎，並撈出適量的肉也切碎，把饃切開，不要切斷，將肉，香菜和白菜葉混勻放入饃中夾緊即可，也可以澆一點砂鍋的肉汁就會更好吃哦。

3.蛋炒饃

提前準備好饃、雞蛋、小葱、食鹽味、味精和食用油。把饃切成薄片或則小塊。把雞蛋打散並攪拌均勻，小葱切成碎。把油放入鍋中加熱，然後把切好的葱末放入鍋中爆香。然後把切好的饃放入鍋中，加入適量食用鹽，進行翻炒，一盤香烹烹的蛋炒饃就擺在你面前嘍。可以當做早餐吃，味道棒極了。

小編今天就給大家介紹這幾種做法，做法簡單和而且味道好。饃的做法其實有很多，還以用電箱烤，根據自己喜好添加各種調料，或者煎着吃味道也很好，主要是看大家喜歡什麼口味。如果身邊有小夥伴問你：饃怎麼做好吃?希望大家可以把各種做法拿來分享，讓每個人都可以吃到好吃的饃。小編相信，不管什麼做法，用心做一定能做出自己喜歡的口味的!