牛舌片煮多久

10分鐘。烹煮牛舌片之前要先將牛舌放入開水中燙煮10分鐘左右撈出過一下冷水，然後將牛舌上厚厚的白苔刮除後清洗乾淨再將牛舌切片烹煮。烹煮牛舌時可以利用筷子戳一下牛舌，若可以輕易戳穿那就代表已經煮熟了，煮熟後的牛舌不需要急着撈出，可以在醬汁中多浸泡一會，那樣牛舌會更佳入味更美味。