開了的生蠔要怎麼保存

用保鮮袋裝好冷藏。在常温下生蠔不容易保存，在常温下帶殼的生蠔只能保存幾個小時，生蠔保存的時間不能太長，容易變質，影響生蠔味道和營養。吃不完的生蠔可以用鹽拌一下放入冰箱保存更好。若是需要長期保存生蠔，可以將生蠔去殼，晾曬成生蠔幹放入冰箱冷藏。