生蠔怎麼保存

如果是將生蠔生的進行保存的話，就準備一盆水，然後將生蠔放進去滴上幾滴香油，可以放置幾天，或者是放在乾淨的盆中不要加水，蓋上一層濕布，放入冰箱中也可以保存一段時間。但是如果想要長期保存的話，可以通過煮熟了放入冰箱冷凍中凍起來。我們在購買生蠔的時候，一定要先挑選一下，要挑選活力比較好的，這樣的保存時間會更久一點。買生蠔的時候，最好是買剛剛捕撈上岸上岸的生蠔，一般剛撈上岸的生蠔，外表比撈了有一段時間的生蠔要亮一點，然後海腥味比較重，外殼也比較完整。