開了的榴蓮怎麼保存

榴蓮往往是整個買來，榴蓮吃多了容易上火，很多家庭一次性是吃不完的。榴蓮基本都是進口的，泰國、馬來西亞的榴蓮都是很好的，金枕、貓山王的品質受到大家喜愛，但是價格昂貴，如果不好好保存，一個榴蓮基本都是百元以上，甚至還有幾百元的，沒有吃完不僅造成了浪費還損失了金錢，讓人心疼，所以整個榴蓮買來吃不完，開了的榴蓮怎麼保存呢?

開了的榴蓮怎麼保存

1.帶殼保存。吃榴蓮的時候最好吃一瓣開一瓣，吃不完的就不要掰開了。因為連着殼存放在冰箱可以多保存幾天。吃不完的榴蓮肉可以用紙連果殼一起包住，很多人奇怪為什麼要用紙包，主要還是為了透氣，用塑料袋包住反而不好。因為吃不完的榴蓮往往已經熟透了，再用塑料袋包住，反而不好。用紙包好防止水分流失，然後放在室內陰涼處或者冰箱冷藏室內就可以了。

2.包裝好放入冰箱保存。如果榴蓮肉都剝出來了，又吃不完。那就只能放冰箱保存，如果防止冷藏則一兩天就要吃完了，如果放在冷凍，則可以保存一個月。但是不管是放在冷藏還是冷凍，都要將榴蓮的果肉用保鮮膜包好，防止細菌進入，否則不易保存。放進冰箱的冷凍室，就可以等想吃的時候取出來，解凍一下，之後再用勺子慢慢挖着吃，這樣也是一種流行的吃法。

3.加工成其他製品保存。製作榴蓮千層蛋糕、榴蓮奶昔等製品，不過保存的時間也不是很長，相對來講也不是特別容易實現，不做過多講解，不過有興趣的朋友可以試一試。

總的來講，榴蓮能吃完的儘量一次性吃完，確實吃不完，一定要做好防細菌的工作，這點重要強調一下，非常重要，要不然達不到保存的效果。而且儘量不要用手拿，用手拿肯定是有細菌的，就不易保存。最後還是要記得，帶殼榴蓮肉要用紙包，不帶殼榴蓮肉的用保鮮膜包好放在保鮮盒密封好才可以。