榴蓮的保存方法與營養功效-榴蓮能放多久

榴蓮是人羣喜愛的一種水果，味道香軟細膩，特殊的榴蓮味道對於愛吃榴蓮的朋友，是種極好的享受。買回家的新鮮榴蓮怎麼保存呢，榴蓮能放多久？榴蓮的保存方法及營養功效，愛吃榴蓮的朋友們都有必要了解一下的哦，看看怎麼保存美味的榴蓮吧。

一、榴蓮能放多久

榴蓮沒開口的話，可以放3到10天。榴蓮完全成熟的時候一般會裂開口，而榴蓮通常是7到8分熟的時候採摘下來的，因此不同成熟度的榴蓮可以保存的時間是不一樣的，生一些的榴蓮保存時間長一些，購買的較生的榴蓮最長可以放10天左右。

榴蓮果肉剝離了殼之後，如果常温保存的話，一般1天左右就會變質，因此需要放在冰箱保存。

第一種方法就是將果肉取出來用保鮮膜包裹着放入冰箱冷藏層裏面，這樣一般可以保存3-4天左右

第二種方法就是連殼保存，沒吃完的榴蓮不要從殼內剝下來，直接連着殼一起保存，最好是外面包裹一層報紙之後再包幾層保鮮膜，防止味道溢出，然後連殼放入冰箱冷藏層，這樣保存的時間會更久一點，大概可以保存一週左右。

二、榴蓮的營養價值

榴蓮營養極為豐富，含有蛋白質、糖類、多種維生素、膳食纖維、脂肪、葉酸、氨基酸和礦物質，有強身健體、滋陰補陽之功效。在泰國，榴蓮常被當地人用作病人、產婦調養身體的補品，我國民間也有“一隻榴蓮三隻雞”的説法，這説明榴蓮確實具有很高的食療價值。

據測定，每100g榴蓮含熱量147千卡、蛋白質2.6g、脂肪3.3g、膳食纖維1.7g、維生素c 2.8毫克、維生素E 2.28毫克、維生素A 3微克、維生素B1 0.2毫克、維生素B2 0.13毫克、碳水化合物28.3g、葉酸116.9微克、煙酸1.19毫克、鈣4毫克、磷38毫克、鉀261毫克、鈉2.9毫克、鎂27毫克、鐵0.3毫克、碘5.6微克、硒3.26微克、銅0.12毫克、錳0.22毫克、鋅0.016毫克。

三、榴蓮的功效與作用

1、滋補身體

榴蓮相當豐富，果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，食之可以補充身體所需的能量和營養，緩解體虛，增強機體抵抗力。

2、緩解痛經

榴蓮性熱，具有活血散寒的作用，可以改善血液循環，促進體温上升，特別適合體寒痛經的女性和胃腹寒涼的人食用，是寒性體質的滋補佳品。

3、增強免疫力

榴蓮中氨基酸的含量豐富，種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸。氨基酸是蛋白質組成的基本單位，與機體免疫密切相關，適量食用榴蓮有助於提高人體抗病能力。

4、消炎抗水腫

現代醫學實驗表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解並溶解血液凝塊，可以幫助改善血液循環，從而消除炎症和水腫。

5、預防便祕

榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物並排出體外，有效縮短排便時間，防止便祕的發生。需要注意的是吃榴蓮後要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會吸收腸道中的水分，反而引起便祕。

6、促進消化

榴蓮氣味特殊，有人認為“臭氣熏天”，有人則認為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進食慾的功效。此外，榴蓮中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，幫助消化。

7、預防高血壓

榴蓮富含多種微量元素，其中鉀的含量尤其豐富，它能夠調節體內細胞滲透壓和體液酸鹼平衡，對因為鈉攝入過量導致的高血壓有降血壓作用。

8、美容養顏

榴蓮中富含多種維生素，其中的維生素A能夠維持上皮細胞健康，可以讓皮膚保持柔軟細嫩，防止皺紋發生;而維生素B則參與氧化還原反應，能夠消除皮膚細紋和斑點;維生素C最出色的作用就是美白淡斑，從而讓肌膚保持潔白細膩有彈性。

榴蓮能放多久看榴蓮是否是開了殼的，開殼的榴蓮常温保存只能1天哦，冰箱冷藏保存最多一週左右，所以吃榴蓮一定要趁着新鮮的時候食用，榴蓮的營養價值十分豐富，適合很多人羣食用，除了美味以外，榴蓮還具有着多種的身體功效，愛吃榴蓮的朋友們趕緊吃一吃吧。