牛肉丸子容易散的原因有哪些

1、在攪拌牛肉丸子製作的麪粉時沒有按照同一方向攪拌。在攪拌時按不同方向來回攪拌也很容易讓牛肉丸子散。

2、製作的時候水放得過多。在製作牛肉丸子的時候，當放入的清水過多時，是很容易出現牛肉丸子容易散的現象的。

3、做好的牛肉丸子，可以用來做火鍋、麻辣燙以及烤肉的食材。