核桃肉是豬的哪個部位

豬頭。豬核桃肉指的是豬腦袋骨縫裏夾着的肉，位於豬的豬頭部位，豬核桃肉一般都是瘦肉，吃起來口感比較鮮嫩，非常美味，豬核桃肉的食用方法有很多，既可以翻炒食用，也可以當做燒烤肉食用，烤出來的豬核桃肉香味會更加濃厚，再撒上一些醬汁非常美味。