#美食派#棗泥拉糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

糯米粉 ：150
豆沙 ：40
棗泥 ：80

輔料

油 ：適量
水 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.棗泥中加入紅豆沙

2.加入糖 和油

3.攪拌均勻

4.加入糯米粉

5.加入熱水再次攪拌均勻成糯米棗泥糊

6.取一碗，刷油

7.倒入糯米棗泥糊

8.將棗泥糊放入蒸鍋

9.大火蒸30分鐘，用牙籤插入不沾就表示熟

10.取出晾涼

11.倒扣之後切塊即可

烹飪技巧

1、我全部用糯米粉，蒸出來特別的軟，可以加入三分之一的粳米粉，更容易保持形狀，外觀漂亮。2、蒸的時間根據食材的多少而定，牙籤插入不粘就表示熟了。