涼拌菜放冰箱第二天要加熱嗎
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不需要。涼拌菜一般都是現做現吃,放置時間久了味道就不好了。做好的涼拌菜雖然可以放在冰箱保存,但第二天最好都不要吃了,食物中的有益成分已經分解了,而且容易滋生細菌,所以,涼拌菜最好現做現吃,每次少做一點,放置時間不要太久,最好不吃隔夜菜。
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不需要。涼拌菜一般都是現做現吃,放置時間久了味道就不好了。做好的涼拌菜雖然可以放在冰箱保存,但第二天最好都不要吃了,食物中的有益成分已經分解了,而且容易滋生細菌,所以,涼拌菜最好現做現吃,每次少做一點,放置時間不要太久,最好不吃隔夜菜。