涼拌菜第二天吃要加熱嗎

不需要。涼拌菜最好一頓吃完比較好，但是如果吃不完，要放到冰箱裏面，直接放在外面會壞掉，冬天一般放到外面並不會壞掉，但是會很冷，本身涼拌菜就是涼的，貿然加熱會使口感變差，涼拌菜加熱還會使有益成分流失，產生一些微量元素。