水煮肉片用什麼肉好
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豬肉、羊肉、牛肉。製作水煮肉片時,可以根據口味酌情選購食材。水煮肉片是常見的美食,是地方創新名菜,屬於川菜系,成品後色澤紅亮,口感麻辣。水煮肉片製作的主要食材為豬肉、輔料包括花椒粒、幹辣椒等。肉片在煮之前,需要清洗乾淨,切成片,添加食用鹽、生粉等佐料提前醃製。
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豬肉、羊肉、牛肉。製作水煮肉片時,可以根據口味酌情選購食材。水煮肉片是常見的美食,是地方創新名菜,屬於川菜系,成品後色澤紅亮,口感麻辣。水煮肉片製作的主要食材為豬肉、輔料包括花椒粒、幹辣椒等。肉片在煮之前,需要清洗乾淨,切成片,添加食用鹽、生粉等佐料提前醃製。