![美味黑皮雞縱菌-黑皮雞縱菌]( "美味黑皮雞縱菌-黑皮雞縱菌")
- “雞樅菌味道鮮美，為苗中之冠，山珍之最，是我國著名的野生食用菌之一。此外還具有一定的食療和保健功能，它能健脾和胃，令人食慾大增，其中黑皮的雞縱菌營養更好些。”食材明細主料黑皮雞縱菌（一些）輔料葱（一小把）姜（兩片）蒜（一些）油（適量）醬油（一勺）菱粉（適量）雞縱菌水（半鍋）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時...
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![家常雞縱面怎麼做-家常雞縱面的做法]( "家常雞縱面怎麼做-家常雞縱面的做法")
- “雞縱菌是野生菌的一種，每年的七八月才有，產量很少，十分珍貴，新鮮的雞縱菌味道很是鮮美。雲貴川地區為了全年都能吃到雞縱菌，就用油小火慢煎成菌油。菌油拿來炒菜或者煮麪都很美味。”食材明細主料掛麪（1支）小白菜（1棵）輔料雞縱（50克）鹽（適量）糖（適量）花椒油（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適...
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![食用菌的美味做法-食用菌種類常見有哪些]( "食用菌的美味做法-食用菌種類常見有哪些")
- 食用菌被認為是處於蔬菜和肉類之間的食物，深受人們的喜愛。隨着食用菌培殖技術發展，許許多多食用菌類班上了人們的餐桌，但是很多人對於食用菌的種類仍然瞭解的不是很清楚，那麼食用菌的種類有哪些呢?食用菌通稱為蘑菇。而中國已知的食用菌種類有350多種，可使用的蘑菇居然有三百...
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![雞縱菌蒸多久好]( "雞縱菌蒸多久好")
- 至少三十分鐘。雞樅菌蒸三十分鐘左右到四十分鐘的時間能夠最大程度的保留其成分、風味，蒸的時間過久雞樅菌的鮮味會逐漸流失。雞樅菌味道鮮美，菌柄富有絲質口感，常被做成雞樅菌油食用。...
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![家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法]( "家常菌類小炒怎麼做-家常菌類小炒的做法")
- “以下是摘自百度百科的內容：杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的...
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![五花肉炒黑雞樅菌怎麼做-五花肉炒黑雞樅菌的做法]( "五花肉炒黑雞樅菌怎麼做-五花肉炒黑雞樅菌的做法")
- “在這邊在飯店經常吃到這個黑皮雞樅菌，但一直沒遇到賣的。這回在淘菜菜看到了，100克5塊錢，趕緊買了一份。坦白説，真心沒有我自己採的小雞樅菌鮮美。以後再不買了。”食材明細主料黑雞樅菌（100g）五花肉（60g）輔料青尖椒（1個）紅線椒（1個）食用油（半匙）清水（小許）調料食鹽（1g）生抽（3g）葱葉（小許）微...
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![家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法]( "家常虎皮雞蛋怎麼做-家常虎皮雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）輔料葱郫縣豆瓣醬（1勺）番茄醬（1勺）酸甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常虎皮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煮熟去皮。2、如圖，切上花刀。3、鍋中熱油，油温五成熱下鍋炸雞蛋，炸制虎皮狀撈出備用。4、鍋中熱油下入葱末炒香，加一勺郫縣豆瓣醬。5、炒香。6、下入雞蛋，倒...
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- “最近工作太累，吃了一週的快餐，難得週末休息，給自己做點好吃的補補”食材明細主料烏雞（0.5個）輔料黑豆（20個）香菇（4個）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑豆菌菇烏雞湯的做法步驟1、烏雞塊涼水浸泡半小時，去去血水，入鍋燒開去浮沫2、倒進電壓力鍋，加入生薑大蒜，泡好的黑豆，香菇一起燉...
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![蠔油秋葵黑皮雞樅菌 的做法 有家鮮廚房：蠔油秋葵黑皮雞樅菌 蠔油秋葵黑皮雞樅菌 怎麼做]( "蠔油秋葵黑皮雞樅菌 的做法 有家鮮廚房：蠔油秋葵黑皮雞樅菌 蠔油秋葵黑皮雞樅菌 怎麼做")
- “滑嫩的黑皮雞樅菌、清脆的秋葵，交錯在一起，在口感上形成鮮明對比，讓咀嚼成為一種享受。”食材明細主料鮮黑皮雞樅菌（適量）秋葵（適量）輔料大蒜（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油秋葵黑皮雞樅菌的做法步驟1、鮮黑皮雞樅菌、秋葵洗淨焯水2、秋葵斜刀切塊放入盤...
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![美味芹菜拌黑皮菌如何做簡單又好吃]( "美味芹菜拌黑皮菌如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘想要在夏日炎炎時來上一盤爽脆的涼拌菜，驅走心中的燥熱，就快來學習這道美味芹菜拌黑皮菌吧，非常簡單的一道快手菜，而且非常營養，做法中有兩點需要注意的地方，第一是芹菜的處理方式和處理的時間要掌握好，第二就是...
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![黑皮雞樅菌炒牛肉怎麼做-黑皮雞樅菌炒牛肉的做法]( "黑皮雞樅菌炒牛肉怎麼做-黑皮雞樅菌炒牛肉的做法")
- “黑皮雞樅菌具有很高的食用和藥用價值，也是我國傳統的藥用真菌之一。因其鮮嫩醇香，肉質細嫩，潔白如玉，口感獨特，食藥兩用，營養豐富而備受人們的青睞。”食材明細主料黑皮雞樅菌（100克）牛肉（50克）輔料姜（少許）葱（兩根）香油（少許）胡椒粉（少許）玉米澱粉（少許）蒜（兩粒）花生油（少許）清淡（口味）炒（工藝）三...
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![油雞縱拌麪怎麼做-油雞縱拌麪的做法]( "油雞縱拌麪怎麼做-油雞縱拌麪的做法")
- 食材明細主料麪條（適量）青菜（適量）輔料葱（適量）油雞縱（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油雞縱拌麪的做法步驟1、青菜洗淨備用。2、雞蛋掛麪準備就緒。3、來自雲南的美味油雞縱備用。4、鍋中入水煮沸放入麪條攪動一下。5、煮兩開放入青菜...
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![吃雞縱菌需要注意什麼-雞縱菌的營養價值有哪些]( "吃雞縱菌需要注意什麼-雞縱菌的營養價值有哪些")
- 相信大家都中的，菌菇的營養成分是非常豐富粉，而且味道非常鮮美，很多人都非常喜歡吃菌菇。而且菌菇的種類也是非常多的，哪怕天天吃都可以不帶重樣的，雞縱菌就是菌菇的一種，今天小編就來為大家介紹一下雞縱菌的營養價值有哪些。一、雞縱菌的營養價值有哪些1.提高免疫力雞樅菌裏面...
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![黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法]( "黑皮雞樅菌湯怎麼做-黑皮雞樅菌湯的做法")
- 食材明細主料黑皮雞樅菌（適量）輔料絲瓜（一根）雞蛋（兩個）調料十三香（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）黑皮雞樅菌湯的做法步驟1、黑皮雞樅菌清洗乾淨。2、水開後焯水三十秒。3、焯好水的雞樅菌過涼攥幹水分。對半切開。4、絲瓜去皮，切滾刀塊。5、起鍋燒油，下葱花炒出香味，6、下...
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![家常美味菌菇湯如何做簡單又好吃]( "家常美味菌菇湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味菌菇湯作為一道營養豐富、風味獨特的家常湯品受到很多人的喜愛。蝦仁和菌菇的搭配不管是從口感的嫩滑爽彈還是風味的鮮香爽口都可以稱得上完美。同時，這道湯製作簡單，色彩明豔，勾人食慾，具有很好的滋補養...
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![牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法]( "牛肝菌粉皮燉雞怎麼做-牛肝菌粉皮燉雞的做法")
- “雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。”食材明細...
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![清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法]( "清蒸黑雞樅菌怎麼做-清蒸黑雞樅菌的做法")
- “黑雞樅菌是人工栽培出來的一個菌種，和雲南的雞樅菌可不是一回事，其價格、營養價格都和野生雞樅菌不可同日而語。作為老百姓日常飲食，黑雞樅菌還是很接地氣兒的，就跟香菇、雞腿菇這種菌菇是一個地位，都是平民的美味。黑雞樅菌的樣子小巧可愛，黑褐色的，看着硬梆梆的，吃一口才知道...
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![黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法]( "黑椒菌菇雞肉飯怎麼做-黑椒菌菇雞肉飯的做法")
- “上班帶餐的小夥伴們不知道帶什麼的時候，來試一下這道黑椒菌菇雞丁飯吧！超級超級好吃，一吃就上癮❗️學會了它再也不用叫外賣了，湯汁拌飯好吃又下飯，喜歡的寶寶一定要試一下呀！”食材明細主料雞胸肉（1塊）香菇（4朵）杏鮑菇（1個）玉米青豆胡蘿蔔（少許）雞肉醃製生抽（一勺）黑胡椒（少許）料酒（一勺）澱...
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![家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法]( "家常口味雞怎麼做-家常口味雞的做法")
- 食材明細主料子雞（300克）輔料香菇（100克）姜（20克）辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）老抽（1克）糖（1克）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常口味雞的做法步驟1、準備好食材。2、子雞半隻清洗瀝水，砍塊。3、新鮮香菇清洗去蒂，水中泡5分鐘後瀝水切塊。4、薑切片。5、辣椒切碎。6、鍋燒熱，加油燒...
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![羊肚菌煲黑腳雞怎麼做-羊肚菌煲黑腳雞的做法]( "羊肚菌煲黑腳雞怎麼做-羊肚菌煲黑腳雞的做法")
- “購買了一隻散養黑腳雞，加入鮮美羊肚菌，雞湯味美香濃，羊肚菌搭配黑腳雞營養豐富，適宜秋季進補。”食材明細主料黑腳雞（1只）輔料羊肚菌（適量）薑片（適量）葱葉葱花（適量）水（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）高級（難度）羊肚菌煲黑腳雞的做法步驟1、整隻雞洗淨剁塊，焯水斷生。2、焯好...
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![黑虎掌菌燴雞肉怎麼做-黑虎掌菌燴雞肉的做法]( "黑虎掌菌燴雞肉怎麼做-黑虎掌菌燴雞肉的做法")
- “黑虎掌菌，也許很多人沒有聽過這個名字，顧名思義其形似虎掌，色黑。有獨特的氣味，就算放置在室外，也無蚊蟲靠近。鮮菌建議事先温水浸泡或焯水，這樣稍後烹製更易入味。”食材明細主料琵琶腿（2個）黑虎掌菌（1個）輔料可食用海棠花（1朵）心裏美蘿蔔（1個）配料鹽（適量）生抽（適量）糖（適量）粗粒黑胡椒（適...
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![家常味雞怎麼做-家常味雞的做法]( "家常味雞怎麼做-家常味雞的做法")
- “雖説快到日子回國啦但這幾天還是吃癮大發昨天趁歡送佩玲又嘗試了一個新菜，很好吃、尤其下飯趕緊和大家分享！”食材明細主料雞肉（適量）輔料大紅菜椒（半個）花椒粒（適量）八角（一粒）姜（兩片）配料豆豉（一勺）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常味雞的做法步驟1、雞砍塊（大小隨你喜歡），加一...
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![家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法]( "家常菌絲怎麼做-家常菌絲的做法")
- “酸辣風味涼拌菜。”食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蒜末（適量）小米辣（適量）辣鮮露（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常菌絲的做法步驟1、杏鮑菇切片切絲蒸熟，注意不要切太長。也可水燒開放鍋裏焯水，劣在於焯水過涼拌出水多不入味。2、紅小米辣切細渣，蒜剁成末。3、把蒸好的杏...
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![黑虎掌菌燉雞怎麼做-黑虎掌菌燉雞的做法]( "黑虎掌菌燉雞怎麼做-黑虎掌菌燉雞的做法")
- “野生黑虎掌菌十分珍貴，功效也十分廣，性平味甘，煲出來的湯水香味濃郁，肉質肥厚爽口，簡直愛不釋口啊。”食材明細主料雞（半隻）黑虎掌菌（1~2朵(20g左右)）輔料姜（3片）水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑虎掌菌燉雞的做法步驟1、黑虎掌菌泡發15分鐘洗淨泥沙和雜質，撕成小朵。2、...
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![油雞縱火腿拌飯怎麼做-油雞縱火腿拌飯的做法]( "油雞縱火腿拌飯怎麼做-油雞縱火腿拌飯的做法")
- 食材明細主料米飯（3人量）輔料油雞縱菌（2筷子）諾鄧火腿（3小片）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油雞縱火腿拌飯的做法步驟1、在諾鄧旅行時，住的民宿老闆家裏自己做的油雞縱菌。2、在諾鄧旅行時，在民宿買的三年諾鄧火腿。3、油雞縱夾這麼兩筷子就足夠了，把油瀝一瀝。4、和切好的火...
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味味甜
