炸土豆需要煮嗎

不需要。土豆的吃法還是比較多的，比如説酸辣土豆絲、土豆燉排骨以及炸土豆等。炸土豆，在炸之前要把土豆切成塊狀或者條狀。土豆在炸之前，要把土豆放到水中浸泡，這樣做能夠讓土豆中的澱粉得到充分釋放。在選擇土豆的時候，發芽的土豆是不能用的。