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關於雞骨草湯的餐飲百科

美味雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 美味雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬橫脷:適量雞骨草:適量豬展肉:適量輔料蜜棗:適量姜:適量鹽:適量具體步驟雞骨草,豬橫脷,豬輾,薑片,蜜棗洗淨。雞骨草浸泡一會再洗這樣容易洗淨草根上的泥全部食材放鍋里加適量清水大約12碗水(2500毫升左右)大火煲...
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鹹鮮的雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 鹹鮮的雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞骨草:100豬大骨頭:400輔料食鹽:適量姜:2片具體步驟雞骨草浸泡2個小時,洗淨;意米洗淨,浸泡1個小時豬骨洗淨,切好2片生薑,備用;燒開鍋裏的水,下豬骨焯水,去泡,撈起;湯鍋裏的水燒開,下雞骨草與意米大火燒30分鐘;下豬骨...
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祛濕雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 祛濕雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞骨草:150輔料豬橫脷:1條具體步驟1.雞骨草用清水沖洗乾淨2.準備好豬橫脷與豬瘦肉3.洗清乾淨後切小塊4.全部材料一起放進煲裏,加入薑片5.一次性注入足夠的清水6.蓋上蓋子,大火煲30分鐘後轉小火繼續煲90分...
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鮮美的雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美的雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬腳:500雞骨草:150輔料油:適量鹽:適量阿膠棗:適量具體步驟豬腳清理乾淨上面的毛以後,在熱水內焯一下。焯水後的豬腳切成大塊後備用。雞骨草放盆內多清洗一遍洗乾淨。砂鍋內倒入水把焯水的豬腳倒入鍋內。清...
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鮮美可口雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料主料雞骨草:100老母雞:400紅棗:6顆輔料姜:少量鹽:少量白胡椒:少量具體步驟雞骨草洗乾淨,母雞切塊,洗乾淨,備用,如果沒有農家雞也可以用超市的三黃雞代替。紅棗數顆,薑片,白胡椒備用鍋里加水,根據人數食用量加水,水...
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豬橫利雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 豬橫利雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬橫利:500輔料雞骨草:150具體步驟1.材料:豬橫利2.材料:雞骨草,洗乾淨,剪小段3.豬橫利對半切開,去掉白色的膜4.再切小段5.多備些姜,洗乾淨切片6.鍋裏放入適量的水,放幾片姜,焯一下水,焯完撈起7.另放乾淨水...
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甘甜雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 甘甜雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大家都知道廣東人家飲食清淡,由於南方的氣候原因,造成了嶺南人家喜好煲湯這一習慣。在眾多的燉湯補品裏,今天給大家介紹的是甘甜雞骨草湯。雞骨草甘、微苦,涼。有利濕退黃,清熱解毒,疏肝止痛之功效。適合在春夏...
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雞骨草護肝湯如何做簡單又好吃
  • 雞骨草護肝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料排骨:250雞骨草:50蜜棗:兩顆苡仁:適量輔料鹽:1勺具體步驟1.雞骨草加水泡半小時2.排骨飛水3.將雞骨草裝入滷料袋(自制紗布袋也可以),蜜棗,苡仁全部放入砂鍋小火慢燉6小時,中途可以打出剩餘浮沫。4.加入鹽調味,20...
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豬心雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 豬心雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豬心:250輔料雞骨草:70具體步驟1.豬心半個,雞骨草一卷大約70克,枸杞子10克,姜10克2.枸杞子洗淨,豬心洗淨切件3.雞骨草浸泡20分鐘左右4.拆開摘除豆夾,該品種子有毒,不能入藥,用時要把豆莢全部摘除5.電燉鍋加入適...
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鹹香的雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 鹹香的雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肉(瘦):120雞骨草:60棗(幹):30輔料鹽:3味精:1具體步驟將雞骨草、紅棗洗淨,豬瘦肉洗淨,切塊;把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量武火煮沸後,文火煮沸一小時,放鹽、味精調味即可。...
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雞骨草老母雞湯如何做簡單又好吃
  • 雞骨草老母雞湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞骨草:100老母雞:400紅棗:6顆輔料姜:少量鹽:少量白胡椒:少量具體步驟1.雞骨草洗乾淨,母雞切塊,洗乾淨,備用,如果沒有農家雞也可以用超市的三黃雞代替。2.紅棗數顆,薑片,白胡椒備用3.鍋里加水,根據人數食用量加水,...
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營養的雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 營養的雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料老鴨:1/2只綠豆:50薏米:50雞骨草:20茯苓:15冬瓜:250輔料清水:適量鹽:適量具體步驟薏米與綠豆清洗乾淨後,提前用清水浸泡1小時。茯苓用清水洗去表面浮灰。鴨子洗淨斬件,去掉鴨尖部分,飛水後待用雞骨草清洗後,用清水...
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家常雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 家常雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘簡單的家常雞骨草湯,來一碗簡單的家常雞骨草湯,這一碗湯充滿着家裏的味道,具體的味道也是根據自己家裏人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定,這湯也充滿着對人身體的好處,所以如果平時工作很忙,沒什麼時...
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土茯苓雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 土茯苓雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料土茯苓:400輔料雞骨草:80具體步驟1.準備材料2.扁豆,赤小豆洗乾淨用清水泡半小時.3.雞骨草泡一下再衝洗乾淨.4.豬骨頭焯水後沖洗乾淨.5.瓦煲裏放水,放骨頭,煲10分鐘左右倒入豆類.再煲十分鐘.6.把雞骨草放...
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黃豆雞骨草湯如何做簡單又好吃
  • 黃豆雞骨草湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料雞骨草:120輔料骨頭:450具體步驟1.把雞骨草的葉子和豆莢去除,洗淨。2.骨頭洗淨,放入紫砂煲裏。3.黃豆洗淨放入紫砂煲,再放入蜜棗、雞骨草,最後加入適量的水。4.蓋上蓋上,用高火燉90分鐘。5.燉好後加入適量的...
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雞骨草煲湯
  • 雞骨草煲湯

  • 雞骨草是什麼?相信很多人都知道,雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥,具有清熱利濕、益胃健脾的功效,雞骨草除了入藥還能煲湯,並且是能煲出各種湯。廣東人吃飯時,餐桌上必須得有一湯,雞骨草煲湯也得到了很多人的熱愛,它的營養價值高。下面就由小編介紹幾種雞骨草煲湯吧。一、雞...
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雞骨草龍骨湯怎麼做-雞骨草龍骨湯的做法
  • 雞骨草龍骨湯怎麼做-雞骨草龍骨湯的做法

  • “雞骨草,促進消化,清熱利濕,散瘀止痛,對肝炎、胃炎有很好的療效。”食材明細主料雞骨草(250克)輔料豬龍骨(250克)鹽(3克)雞精(2克)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞骨草龍骨湯的做法步驟1、把龍骨斬件洗淨備用。2、把雞骨草清洗乾淨。3、把雞骨草和龍骨放入電壓力煲裏,加入適量水...
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雞骨草老火湯的做法 養肝護肝(雞骨草老火湯) 雞骨草老火湯怎麼做
  • 雞骨草老火湯的做法 養肝護肝(雞骨草老火湯) 雞骨草老火湯怎麼做

  • “雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥,具有清熱利濕、益胃健脾的功效,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統,有食療的功效。如果用雞骨草煲湯,不僅味道鮮美,而且喝了以後能夠緩解由於肝經濕熱引起的多種症狀,對身...
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雞骨草龍骨護肝湯怎麼做-雞骨草龍骨護肝湯的做法
  • 雞骨草龍骨護肝湯怎麼做-雞骨草龍骨護肝湯的做法

  • “雞骨草有清熱解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此湯非常適應在全家人飲用,尤其適合經常應酬人士和長期熬夜人士。”食材明細主料排骨(500克)輔料靈芝(15克)雞骨草(30克)蜜棗(25克)白芍(10克)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞骨草龍骨護肝湯的做法步驟1、首先準備好靈芝,雞骨草,白芍,蜜棗...
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雞骨草瘦肉湯怎麼做-雞骨草瘦肉湯的做法
  • 雞骨草瘦肉湯怎麼做-雞骨草瘦肉湯的做法

  • “此湯功能清熱利濕、舒肝活血、止痛。”食材明細主料瘦肉(適量)雞骨草(適量)輔料姜(少許)黨蔘(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞骨草瘦肉湯的做法步驟1、準備:瘦肉。2、雞骨草,浸泡後清洗乾淨。3、姜,黨蔘。4、瘦肉焯水後洗乾淨。5、將所有食材放入瓦煲裏添加適...
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雞骨草豬骨湯怎麼做-雞骨草豬骨湯的做法
  • 雞骨草豬骨湯怎麼做-雞骨草豬骨湯的做法

  • “稍有閒清,細細煲湯,慢慢品湯。眾所周知,廣東人愛喝湯,我家也是無湯不歡,小公主每餐都要喝湯,寧可不吃飯。近幾天喉嚨有少許不舒服,吃藥不如喝湯,雞骨草有清熱去濕的功放,煲了雞骨草豬骨湯!”食材明細主料豬龍骨(適量)雞骨草(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞骨草豬...
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雞骨草煲雞湯怎麼做-雞骨草煲雞湯的做法
  • 雞骨草煲雞湯怎麼做-雞骨草煲雞湯的做法

  • 食材明細主料雞骨草(適量)雞肉(適量)五指毛桃(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞骨草煲雞湯的做法步驟1、準備:雞塊。2、焯水。3、清洗乾淨備用。4、雞骨草,五指毛桃用清水泡洗乾淨。5、將所有食材放入砂鍋裏添加適量的水。6、先大火燒開十分鐘轉小...
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雞骨草龍骨湯的做法 廣東老火靚湯-雞骨草龍骨湯 雞骨草龍骨湯怎麼做
  • 雞骨草龍骨湯的做法 廣東老火靚湯-雞骨草龍骨湯 雞骨草龍骨湯怎麼做

  • “雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥,具有清熱利濕、益胃健脾的功效,尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用,可以養肝護肝。雞骨草性涼味甘,尤其對於那些肝病患者大有裨益。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統,有食療的功效。如果用雞骨草煲湯,不僅味道鮮美,而且喝...
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雞骨草骨頭湯怎麼做-雞骨草骨頭湯的做法
  • 雞骨草骨頭湯怎麼做-雞骨草骨頭湯的做法

  • “雞骨草具清熱利濕、益胃健脾的功能。多在春夏潮濕季節用雞骨草煲湯。”食材明細主料雞骨草(200g)骨頭(350g)輔料鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞骨草骨頭湯的做法步驟1、雞骨草用剪刀剪至小段,泡水2小時。2、雞骨草清洗至沒有沙子。3、骨頭洗淨備用。4、取出高壓...
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雞骨草紅棗雞蛋湯怎麼做-雞骨草紅棗雞蛋湯的做法
  • 雞骨草紅棗雞蛋湯怎麼做-雞骨草紅棗雞蛋湯的做法

  • “廣東人夏天常用雞骨草煲雞湯,有清熱去濕的效果。不過,雞骨草也能拿來煮簡單的涼茶,加一點略帶温性的材料,比如紅棗,雞骨草的涼性就能被中和了。紅棗本身就有淡淡的甜味,所以煮出來的涼茶不用加糖也甜潤好喝!”食材明細主料雞骨草(30g)雞蛋(1個)紅棗(10個)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半...
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