雞骨草老火湯的做法 養肝護肝（雞骨草老火湯） 雞骨草老火湯怎麼做

“雞骨草是一種能夠治療多種疾病的中草藥，具有清熱利濕、益胃健脾的功效，尤其是對於乙肝、丙肝等疾病有非常大的輔助治療作用，可以養肝護肝。廣東地區素有用雞骨草煲湯的傳統，有食療的功效。如果用雞骨草煲湯，不僅味道鮮美，而且喝了以後能夠緩解由於肝經濕熱引起的多種症狀，對身體非常有好處。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雞骨草老火湯的做法步驟

• 1、食材準備好。

• 2、雞骨草用清水浸泡（因有泥泡過好洗）

• 3、豬骨、瘦肉、粉腸洗淨後放入鍋中焯燙（粉腸開水籠頭衝冼裏面後用鹽抓洗）

• 4、用清水沖洗乾淨。

• 5、雞骨草洗淨後紮起。

• 6、冼好切好。

• 7、將所有材料一起放入鍋中加入適量的清水。

• 8、蓋上蓋子大火煲開。

• 9、湯煲開後撈出浮沫。蓋上蓋子大火煲20分鐘，然後小火煲一個小時左右。

• 10、一個半小時後湯好，加入適量的鹽調味即可。

• 11、裝盤盛出後用剪刀剪斷粉腸。

• 12、成品。養生護肝就是這麼簡單。

• 13、來多張成品圖。很好喝的湯呀，想來碗嗎？

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