![記憶中的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "記憶中的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：5個牛奶：40低筋麪粉：85植物油：40輔料細砂糖-蛋黃：25細砂糖-蛋白：50具體步驟1.蛋白和蛋黃分離2.蛋黃中倒入白糖，植物油，牛奶，攪拌均勻3.篩入低粉4.調勻5.蛋白分三次加入白糖，打至濕性發泡6.把三分之一蛋白...
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![十分誘人的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "十分誘人的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：55輔料油：30雞蛋：4個牛奶：30白砂糖：20具體步驟1.雞蛋將蛋白和蛋黃分開，放蛋白的盆子不能有任何雜質包括水和油，否則蛋白是打發不了的，蛋黃里加入20個砂糖，攪拌完全2.再上圖的蛋黃里加入色拉油攪拌均勻，不...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（小四卷） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料牛奶（40g）低筋麪粉（40g）雞蛋（4個）玉米油（40g）細砂糖（40g）輔料淡奶油（250g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加入玉米油，牛奶，10g細砂糖2、30g細砂糖分次加入蛋白中打發至7分發3、用打蛋器將蛋黃混合物攪拌均勻4、篩...
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![戚風蛋糕卷的做法 細膩綿軟口感超讚的----【戚風蛋糕卷】 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 細膩綿軟口感超讚的----【戚風蛋糕卷】 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “提起蛋糕卷，那還要追溯到我剛剛玩烘焙的時候呢，那時候不會做麪包，就經常做蛋糕、蛋糕卷，想想是有日子沒做蛋糕捲了。其實我不怎麼愛吃甜食，所以自從會做麪包之後就很少做蛋糕了，老公過生日我做了個生日蛋糕，淡奶油用不了就剩下一些，本來打算做熱狗麪包呢，時間問題就改成做蛋糕卷...
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![自己做的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "自己做的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：80奶油：100雞蛋：4個輔料白砂糖：70玉米油：40牛奶：40具體步驟1.準備好所需材料，麪粉需要過篩，蛋白蛋黃分離。2.蛋黃+牛奶+玉米油+白砂糖20g+過篩的低筋麪粉，攪拌均勻。3.蛋白分三次加入白砂糖40g打發至...
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![好吃的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "好吃的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘戚風蛋糕卷這個是一個味道十分美味的甜品，這道美味的口感很棒，味道也是跟獨特的，也是老少皆宜的一個美味，很多人都是十分喜愛這道美味的，這道蛋糕美味也是可以自己在家裏嘗試着製作的，如果你也喜歡這道美味的話...
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![戚風蛋糕卷（懶人版）如何做簡單又好吃]( "戚風蛋糕卷（懶人版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糖粉：70低筋麪粉：115玉米油：50雞蛋：5個輔料丘比沙拉醬：適量白醋：5滴熱水：85檸檬汁：適量具體步驟1.材料大集合2.蛋白蛋黃分開，蛋黃里加入20克糖粉，攪拌均勻3.玉米油加入85克熱水攪拌溶合4.油水混合物倒入攪拌好...
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![戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 德普烤箱食譜之戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- 食材明細主料蛋清（4個）蛋黃（4個）牛奶（50g）白糖（60g）麪粉（70g）輔料油（44g）鹽（2g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、合影啦2、蛋黃加10g白糖納入不鏽鋼盆中，用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時，再分多次加入色拉油和牛奶攪拌均勻；3、然後放入過篩後的麪粉，輕...
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![戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 戚風蛋糕卷（沙拉肉鬆餡） 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種，戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比，它的用料一樣，作法相似，區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡，而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端，可依個人的口味做多種選擇。”食材明細主料雞蛋（4個）低粉（80克）輔料牛奶（50克）...
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![「DIY美食」戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "「DIY美食」戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低粉：80牛奶：45ml雞蛋：4個玉米油：50ml糖：70輔料白醋：適量紅提幹：適量鹽：適量沙拉醬：適量具體步驟1.準備好以上所述食材2.蛋清分離3.蛋黃加20克白糖打散4.再加入酸奶、植物油加入並攪拌均勻5.將過篩後的低粉加...
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![最愛的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "最愛的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：2個低筋麪粉：40輔料水：10果醬：10糖：30具體步驟1.準備原料，糖分2分，20克放入蛋清中，10克放入蛋黃中2.蛋清蛋黃分離，裝蛋清的容器要保證無油無水3.打發蛋清，蛋清成魚眼泡時第一次放糖4.蛋清比較粘稠時第二次...
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![可口的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "可口的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘戚風蛋糕卷，的確是一種非常綿軟而且質地輕柔的戚風特色糕點，黃色的軟綿外皮，香軟蛋糕中夾雜着巧克力酥皮，或者奶油等餡料，搭配起來咬上一口油而不膩。好吃過癮，如果喜歡多種口味也可以加上番茄醬或者其他配料，吃...
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![愛上戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "愛上戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：67蔓越莓幹：70蛋白：140蛋黃：75玉米澱粉：16糖：73輔料玉米油：47白醋：少許水：45具體步驟1.準備材料與工具，材料上面有介紹了；工具有長方形烤盤，電子稱，電動打蛋器，錫箔紙，硅膠刮刀（淡藍色的），打蛋盆兩個，放糖塑料...
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![媽媽最愛的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "媽媽最愛的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料玉米油：50白砂糖：50雞蛋：5個低筋麪粉：60牛奶或者水：50輔料牛肉鬆：適量甜沙拉醬：適量具體步驟1.蛋白蛋黃分離，玉米油和牛奶加入蛋黃中，攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉，拌勻。3.蛋白加入幾滴香草精。4.分三次加入白砂...
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![香甜的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "香甜的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘不同於提起其他甜點時的甜膩，戚風蛋糕卷是一款比較清淡可口的糕點，口感細膩綿軟，多吃不膩。就個人來説，我不喜歡太甜的東西，但戚風蛋糕卷真的讓我無法挑剔。對於這款清新的蛋卷，無論大人小孩都可以嘗試一下。主...
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![戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做]( "戚風蛋糕卷的做法 10分鐘戚風蛋糕卷 戚風蛋糕卷怎麼做")
- “東菱烤立方自帶的烤盤又深又大，我用了平時三能方盤蛋糕卷的兩倍量來嘗試。190度中下層，烘焙了10分鐘就出爐了。表皮已經深深地上色，底部白花花的，一點都不焦，下層隱藏式發熱管設計實在太贊啦，下層增加的聚能鎖熱蓋，有效把上下熱力明顯分開，下火熱力均勻分佈在密封蓋下，蛋糕卷做...
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![懶人版戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "懶人版戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉：100雞蛋：3個輔料玉米油：20鹽：適量牛奶：50白糖：50白醋：2滴具體步驟1.將雞蛋清和蛋黃分離2.蛋黃加三分之一的白糖攪勻，再加牛奶和玉米油攪勻3.篩入低筋粉和一點點的鹽4.上下翻拌成蛋黃糊5.蛋白中加入2...
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![很喜歡的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "很喜歡的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋白：2個蛋黃：2個低筋麪粉：34輔料水：16砂糖：30檸檬汁：4-5滴色拉油：16具體步驟1.蛋黃打散，加入10克砂糖，攪拌均勻2.加入16克水和16克色拉油，攪拌均勻，直至水油和蛋完全融合3.篩入低筋麪粉4.用手動打蛋器攪拌均勻，...
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![健康美食之戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "健康美食之戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50雞蛋：2個輔料果醬：10水：10糖粉：30具體步驟1.準備好原料，糖粉分成2份，20克放如蛋清，10克放入蛋黃2.蛋清蛋黃分離3.打發蛋清，蛋清成魚眼泡時第一次放糖4.蛋清比較粘稠時第二次放糖5.蛋清出現紋路時第...
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![誘人的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "誘人的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個白砂糖：80低筋麪粉：125色拉油：62輔料糖粉：37水：75鹽：2.5g具體步驟1.蛋黃蛋清分離。裝蛋清的容器要保證無油無水。2.在容器中放入糖粉、鹽、油。3.加入過篩的低粉。4.分兩次加入水。5.用橡皮刮刀翻拌...
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![美味健康的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "美味健康的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料牛奶：60ml低筋麪粉：100雞蛋：4個糖：80色拉油：60ml玉米粉：10輔料鹽：適量櫻桃果醬：適量檸檬汁：適量具體步驟1.準備好食材。2.蛋黃蛋清分離。蛋黃中加入20克糖牛奶色拉油。攪拌均勻。3.篩入低粉和玉米澱粉。4.切拌...
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![美味的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "美味的戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘戚風蛋糕卷，相信在生活中有不少的寶寶們喜歡吃。戚風蛋糕卷外表軟萌，散發着誘人的香甜氣味，實在讓人慾罷不能呀。各位寶寶們學會了小編教給你們的方法，就再也不用大老遠的跑去蛋糕店買啦，而已怕胖的寶寶還可以...
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![戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法]( "戚風蛋糕卷怎麼做-戚風蛋糕卷的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）牛奶（60g）油（40g）雞蛋（4個）輔料糖（60g）白醋（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕卷的做法步驟1、四個雞蛋。2、蛋清蛋黃分離。3、蛋黃中加入40克油。4、加入60克奶。5、攪拌均勻後篩入低筋麪粉。6、翻拌均勻。7、蛋清中加幾滴白醋。8、白糖分三...
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![美美廚房之戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃]( "美美廚房之戚風蛋糕卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料玉米澱粉：16中筋麪粉：64玉米油：31綿白糖：37雞蛋：4個牛奶：150輔料白醋：適量具體步驟1.分離出的蛋黃打在乾淨的容器裏，加牛奶、玉米油攪拌均勻2.篩入已經過篩過的麪粉和玉米澱粉混合後的低筋粉3.輕輕攪拌均勻看...
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![紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做]( "紅曲戚風蛋糕卷的做法 【紅曲戚風蛋糕卷】 紅曲戚風蛋糕卷怎麼做")
- “對於烘焙我就是一個菜鳥兩眼摸瞎參照前輩們的方子一步一步的做出沒想到的是每一個烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不錯老公和兒子就是我實驗的小白鼠倆人吃的開心就是對我最大的肯定”食材明細主料蛋黃（4個）水（70）玉米油（40g）低粉（65g）蛋白（4個）紅曲粉（10...
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味味甜
