自制芝麻小麪包如何做簡單又好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘
水 :180
白糖 :40
雞蛋 :1個
黃油 :25
酵母 :4
主料
高筋粉 :300輔料
鹽 :1水 :180
白糖 :40
雞蛋 :1個
黃油 :25
酵母 :4
1.所需所有材料
2.除黃油以外的所有材料放入麪包機
3.攪拌成麪糰,放入黃油,攪拌到擴展階段,開始發酵
4.發酵好的麪糰
5.放到案板上揉勻,滾圓,鬆弛20分鐘
6.再次滾圓,放入烤盤
7.二次發酵到兩倍大,刷上蛋液,撒上白芝麻
8.放入烤箱,200度20分鐘
烤的時間依據自己家的烤箱來定
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