自制芝麻醬麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

機制切面 ：250

輔料

芝麻醬 ：50
鹽 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
米醋 ：適量
黃瓜 ：適量
香菜 ：適量
大蒜 ：適量
雞精 ：適量
涼開水 ：適量

具體步驟

鍋中加少許油，待油温6成熱時放入花椒，煸炒出香味。

烹入生抽。

放入適量清水，鹽，糖，雞精燒開，馬上出鍋。

做好的花椒醬油汁成碗裏。

芝麻醬放碗裏先加入生抽，鹽，糖，米醋攪拌均勻。再用涼白開水懈開。

一共準備的材料：機制麪條，香菜粒，大蒜末，黃瓜絲，花椒醬油汁，麻醬汁。

鍋中放水燒開，下入機制麪條，燒開點兩次水，煮8—9成熟就可以了。

煮熟的面，馬上放入冷水盆中過涼。

麪條撈碗中，瀝乾水分，澆入一勺麻醬汁。

再澆入一勺花椒醬油汁。

上面放黃瓜絲，香菜末，蒜末，吃時拌勻即可。