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關於炒蝦仁的的餐飲百科

百合彩椒炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 百合彩椒炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:200g百合:150g青椒:100g黃椒:100g紅椒:100g蒜末:10g鹽:0.5茶勺雞粉:0.5茶勺米酒:1大勺輔料具體步驟1.先在蝦仁背上劃一刀後去腸泥洗淨、瀝乾備用。2.彩椒洗淨後皆切片;百合汆燙後撈起備用。3.先熱一油鍋,將...
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家常荔枝炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 家常荔枝炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荔枝:10顆蝦仁:半斤蘆筍:若干輔料鹽:少許澱粉:少許具體步驟1.先將荔枝去核,在鹽水裏泡下2.切新鮮蘆筍3.活蝦稍微過水,去頭撥皮,將蝦仁取出。4.炒的時候,最後放荔枝。烹飪技巧1、適當的澱粉兑水,可以達到收汁效果...
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滑溜蝦仁如何做簡單又好吃
  • 滑溜蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦:750速凍青豆:100輔料澱粉:10鹽:5料酒:15毫升具體步驟1.準備材料。鮮蝦去頭、去殼,剝蝦仁。(蝦頭可以留着,以後可以做蝦頭燉豆腐、椒鹽蝦頭、蝦頭香菇味噌湯等)2.將蝦仁放在案板上,用小刀沿着蝦背劃一刀,...
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美味又簡單的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃
  • 美味又簡單的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘在內陸城市的我們,離海邊有點遠,所以我們這邊賣的海產品就略貴!我去過一次威海,那邊的海鮮特別cheap!感覺買海鮮跟不花錢似的,最主要的是口感也好,味道很鮮美,各類海鮮都比較新鮮!我今天推薦的是炒蝦仁的做法,味道...
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簡單的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃
  • 簡單的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:半斤馬蹄:半斤輔料青紅椒:幾片油:適量澱粉:適量鹽:適量具體步驟1.蝦仁去蝦線備用2.馬蹄切塊3.馬蹄焯水4.蝦放入鹽,澱粉抓一下5.鍋中放油6.油熱放入蝦仁爆炒盛出7.葱姜青紅椒切好備用8.留底油放入葱姜煸...
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美味鮮奶炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味鮮奶炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活明蝦:20個全脂牛奶:150蛋清:150輔料新鮮豌豆:一小把澱粉:1湯匙鹽:適量白糖:適量料酒:適量水澱粉:適量具體步驟1.準備好食材2.明蝦用手輕輕轉一下頭部摘下,順帶拉出腸泥,再剝去蝦殼。剝好的蝦仁用一點鹽抓捏均勻...
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甜梨瓜片炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 甜梨瓜片炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:適量梨:適量黃瓜:適量紅辣椒:適量輔料植物油:適量芝麻香油:適量鹽:少許糖:適量雞精:少許胡椒粉:適量料酒:適量水澱粉:適量水:適量薑片:適量具體步驟1.蝦仁去沙經洗淨;梨去皮去核,切成5CM長1CM寬的長方條;黃瓜和紅辣椒...
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清淡的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃
  • 清淡的炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:適量黃瓜:適量罐頭竹筍:適量胡蘿蔔:適量輔料蛋清:適量澱粉:適量鹽:適量調料:適量配料:適量具體步驟1、將蝦仁洗淨,用蛋清、澱粉、鹽拌勻漿好2、黃瓜洗淨與罐頭竹筍一起切成菱形片;胡蘿蔔去皮洗淨,切成小片,用...
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如何做簡單又好吃-美味的炒蝦仁的做法
  • 如何做簡單又好吃-美味的炒蝦仁的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒蝦仁的做法,今天給大家帶來一道炒蝦仁的做法,步驟簡單,而且不油膩。今天吃的這一款蝦仁,是屬於炒制的一款,蝦仁的做法各種各樣,我其實挺喜歡軟炸蝦仁,炒出來的蝦仁脆嫩無比,而且配上果蔬吃起來味道特別的清淡,用...
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家庭版雞頭米炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 家庭版雞頭米炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞頭米:100g河蝦仁:100g荸薺:50g輔料香葱:1根老薑:1片鹽:5g糖:10g紹興黃酒:1湯匙(15ml)油:2湯匙(30ml)幹澱粉:5g高湯:2湯匙(30ml)具體步驟1.淨雞頭米洗淨。荸薺洗淨,去皮後切成0.2cm的薄片。香葱切碎。老薑切成小片備用。2....
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當歸蝦如何做簡單又好吃
  • 當歸蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮蝦:300公克當歸:5公克枸杞:8公克薑片:15公克輔料鹽:1/2茶匙米酒:1茶匙水:800cc具體步驟1.鮮蝦洗淨、剪掉長鬚後,置於湯鍋(或內鍋)中,將當歸、枸杞、米酒與薑片、水一起放入湯鍋(或內鍋)中。2.電鍋外鍋加入1杯水,...
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清炒蝦仁如何做簡單又好吃-炒蝦仁的做法
  • 清炒蝦仁如何做簡單又好吃-炒蝦仁的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:400胡蘿蔔:少許黃瓜:少許輔料葱姜:適量生粉:15鹽:10白糖:10玉米粒:適量油:80料酒:10蛋清:1個胡椒:10具體步驟1.蝦仁沖洗乾淨,蝦線買來的時候就挑乾淨嘍2.加入生粉,蛋清,胡椒粉,鹽,料酒,攪拌均勻3.加入了蛋清後揉搓...
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酸甜蝦仁如何做簡單又好吃
  • 酸甜蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:10分鐘主料新鮮海蝦:500輔料米醋:適量白糖:適量料酒:適量胡椒粉:適量生抽:適量生粉:適量姜葱香菜:適量花生油:適量具體步驟1.新鮮海蝦去頭、挑黑線、去殼,洗淨後背部劃道小口,加胡椒粉、料酒、生抽、醋和生粉,醃製十幾分鍾2....
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家常豆苗炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 家常豆苗炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草蝦仁100公克:100公克豆苗100公克:100公克薑片:10公克紅蘿蔔:10公克水:50cc鹽:5/8茶匙太白粉水:1/2茶匙香油:1/4茶匙玉米粉:1/2茶匙胡椒粉:少許輔料具體步驟1.草蝦仁加1/4茶匙鹽(份量外)輕搓,再放水籠頭底下沖水約10...
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美味的炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 美味的炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦仁:適量黃瓜:適量洋葱:適量輔料料酒:適量白糖:適量生抽:適量老抽:適量鹽:適量雞精:適量番茄沙司:適量具體步驟1.蝦仁用料酒,澱粉,鹽醃製一下2.做料汁:生抽,老抽,糖,鹽,雞精,番茄沙司,澱粉勾芡備用3.黃瓜丁,洋葱丁過油...
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香辣蝦仁如何做簡單又好吃-炒蝦仁的做法
  • 香辣蝦仁如何做簡單又好吃-炒蝦仁的做法

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦仁:100輔料蒜泥:適量葱沫:適量料酒:少許黑胡椒粉:少許紅辣椒:一個薑末:適量香辣醬:少許生抽:生抽適量具體步驟1.青蝦仁洗淨瀝乾水份2.加料酒,鹽,胡椒粉,生抽等調料醃製蝦仁3.準備調料:葱薑蒜剁成沫4.起油鍋,中小...
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夏末清風如何做簡單又好吃
  • 夏末清風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海白蝦:50蟹味菇:150蘆筍:150輔料鹽:5糖:3雞粉:3胡椒粉:3葱:3姜:3水澱粉:少許香油:少許具體步驟1.準備食材:海白蝦,蟹味菇,蘆準備調料:鹽,糖,雞粉,胡椒粉,香油2.海白蝦去皮,去蝦線,背開.3.葱姜切碎備用4.鍋內燒水先將三種...
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花式炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 花式炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鐵皮蝦:250筍:半棵雞蛋:2個輔料鹽:1勺白胡椒粉:適量澱粉:1勺料酒:2勺食用油:適量葱:3小段具體步驟1.將鐵皮蝦剝皮,蝦線踢乾淨,過水洗乾淨,用漏網將蝦仁去除水份。筍切斜薄片2.將白胡椒粉,澱粉,料酒,蛋清(少許),鹽,放入蝦...
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口感豐富的素炒蝦仁蛋白肉如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的素炒蝦仁蛋白肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁植物蛋白肉:適量茭白:適量胡蘿蔔:適量輔料發好的黑木耳:適量精肉:適量鹽:適量色拉油:適量澱粉:適量具體步驟1.先把茭白切成片。2.把胡蘿蔔切成片。3.把蝦仁植物蛋白肉也切成片。4.先熱鍋,然後倒入適量的色...
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口感豐富的橄欖油甜辣蝦仁如何做簡單又好吃
  • 口感豐富的橄欖油甜辣蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:10個豌豆粒:適量玉米粒:適量輔料香菜:少許葱:適量姜:適量蒜:適量幹辣椒片:若干鹽:1茶匙生抽:1湯匙泰式甜辣醬:2湯匙料酒:2湯匙橄欖油:2湯匙具體步驟1.大蝦洗淨去頭去蝦線剝殼放在碗中加入料酒醃製10分鐘左右...
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炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃
  • 炒蝦仁的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:300輔料豆瓣醬:3勺番茄醬:1勺料酒:3勺八角:2顆葱薑蒜:適量香葱:少許鹽:少許蛋清:1個具體步驟1.蝦仁放料酒鹽攪勻備用2.剁成蝦蓉3.加入蛋清4.攪勻後蓋保鮮膜放冰箱冷凍1小時5.葱薑蒜八角6.鍋中放油炸香葱...
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兩吃蝦仁如何做簡單又好吃
  • 兩吃蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青蝦:1斤色拉油:適量輔料麪包糠:3兩鮮雞蛋:1個幹澱粉麪粉精鹽料酒味精:適量具體步驟1.青蝦剝皮洗淨成大蝦仁,一半用刀剁碎,加入葱姜米料酒精鹽雞蛋清幹澱粉,攪拌上勁成蝦膠。另一半用精鹽料酒味精醃製。2.用...
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「美味可口」沙葛炒蝦仁如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」沙葛炒蝦仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料沙葛:半個紅蘿蔔:半個蝦仁:200g尖椒:一隻輔料具體步驟1.將沙葛去皮洗淨切小丁。2.將紅蘿蔔去皮洗淨切小丁。3.尖椒切開邊,去核洗淨也切小丁。4.蝦仁洗淨用牙籤挑去蝦腸,用胡椒粉、料酒,食鹽、粟粉拌勻。5.鍋內下...
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辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做
  • 辣炒蝦仁的做法 【川菜】辣炒蝦仁 辣炒蝦仁怎麼做

  • “尖椒炒蝦,做法簡單,可以算是一道懶人菜了,可味道卻一點不減料哦。”食材明細主料去頭蝦仁(適量)輔料小尖椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)姜蒜末(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蝦仁的做法步驟1、去頭蝦洗淨備用。2、洗淨的請教切菱形。鍋燒熱,不放油,下青椒煸一下,要不停的...
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炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法
  • 炒蝦仁 怎麼做-炒蝦仁 的做法

  • “炒蝦仁是一道簡單的家常菜,即以蝦仁為主要材料炒制的菜餚。炒蝦仁因其清淡爽口,易於消化,老幼皆宜,而深受食客歡迎,它的配料可以隨個人喜好而變化,做法多樣。蝦仁含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及多種維生素,尤其是蝦仁中含有許多蝦青素,是目前發現的最強的一種抗氧化劑,是對...
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