小土豆煮湯需要去皮嗎
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需要去皮。土豆皮中含有生物鹼,而且表面會有很多泥污。在煮之前用工具削皮後清洗乾淨,放入各種調料熬製即可。小土豆除了可以熬湯以外,還可以與土豆,雞肉等燉製做出美味的菜餚。還可以搭配韭菜,白菜等蔬菜炒着吃,具有很高的食用價值。
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需要去皮。土豆皮中含有生物鹼,而且表面會有很多泥污。在煮之前用工具削皮後清洗乾淨,放入各種調料熬製即可。小土豆除了可以熬湯以外,還可以與土豆,雞肉等燉製做出美味的菜餚。還可以搭配韭菜,白菜等蔬菜炒着吃,具有很高的食用價值。