茨菇燒大排怎麼做-茨菇燒大排的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茨菇燒大排的做法步驟

• 1、所有食材洗淨。

• 2、茨菇放入有水的鍋中，倒入老抽煮至熟。

• 3、大排用刀背拍幾下。

• 4、然後將大排放入碗中，放黃酒和生粉拌勻。

• 5、起油鍋加熱，放入姜煸出香味。

• 6、放入大排煎一下取出。

• 7、將所有煎好的大排放回鍋中。

• 8、倒入煮熟的茨菇炒勻煮開。

• 9、放入適量的鹽炒勻煮開。

• 10、最後放適量的味精炒勻即可。

• 11、成品圖。