香瓜是水果還是蔬菜

水果。香瓜別名甜瓜、白蘭瓜等，為葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實，因品種不同，所以果實的大小、形狀以及果皮果肉顏色均有不同。甜瓜的吃法多樣，雞可以直接吃，也可以用於製作奶昔、水果沙拉、水果冰粉、水果茶等美食。購買後的香瓜需要儘快食用，以免水分蒸發過多，影響香瓜的品質。