還是蔬菜呢-黃瓜是水果嗎

黃瓜口感清爽，氣味宜人，是我們常吃的一款食物。它既可以生吃又可以做熟了當菜吃，我們中很多人會有點分不清黃瓜到底是蔬菜還是水果呢？我家小朋友會問我：媽媽，黃瓜到底是水果嗎？為什麼它能生吃呢跟水果很類似啊？我回答她：它屬於蔬菜中的水果，本質上算蔬菜。今天我們一起來詳細看看黃瓜到底是不是蔬菜呢？

黃瓜是水果嗎，還是蔬菜呢

一、黃瓜的基本介紹

1、黃瓜是什麼

黃瓜是夏季的一種時令蔬菜，它屬於葫蘆科的一種草本植物，它的莖和枝伸長部位有白色的比較粗糙的毛，而且非常的粗糙堅硬。在黃瓜的葉柄部位也是比較粗糙的，而且有一些非常硬的毛須。黃瓜的葉片是類似於心形狀的，黃瓜的花梗比較的纖細，花冠比較黃，而且有一些發白。在我國各個地方都可以種植黃瓜這種食材，不管是在温室種植還是在塑料棚中種植都可行。

2、黃瓜的營養

在黃瓜中包含的一些營養是極為充分的，尤其是水分含量特別的高。通過吃黃瓜來補充體內所需的水分，非常有幫助，而且黃瓜含有很多的維生素，能夠為我們的身體補充大量的維生素物質。黃瓜既可以用來吃，還有一些人喜歡把它用來做面膜，也能夠讓自己的皮膚得到滋潤，長期使用的話，可以讓皮膚變得更加的有光澤。

3、黃瓜的吃法

黃瓜它是一種非常獨特的蔬菜，是屬於瓜果類的蔬菜。可以把它用來炒着吃，當然可以直接涼拌的吃是最好的，這樣可以品嚐到它最本質的味道。除了把黃瓜做成菜餚來吃以外，還可以選擇把黃瓜當成水果來享用，因為黃瓜口感非常的潤口，吃起來的口味並不比一些其它的水果差。但是吃黃瓜一定要注意把黃瓜清洗乾淨，或者把它的皮削除，因為黃瓜如果清洗不乾淨的話，它的表皮上可能會有一些農藥殘留。

二、黃瓜是水果嗎，還是蔬菜呢

1、黃瓜是水果還是蔬菜

黃瓜到底是水果還是蔬菜，確實是需要大家明確的，因為黃瓜既可以生吃也可以熟食，讓很多人都不能分辨清楚。我們常吃的蔬菜其實是植物的不同部分水果呢，是植物中帶有種子的，算得上是植物的器官。蔬菜中的營養含量一般以維生素c和纖維素含量為主，其它的微量元素也比較豐富，我們人體維持生命和身體所需的元素都是離不開蔬菜的。而在水果中一般維生素的含量非常豐富，還含有一些葡萄糖果糖之類的物質。通常水果都是帶有甜味的，而蔬菜的味道是比較淡的。因此我們可以認定黃瓜它是屬於蔬菜的。

2、黃瓜的特點

黃瓜雖然説它是一種蔬菜，但是它可以直接生吃，吃起來口味有些像水果的味道，不僅口感非常的滋潤，而且能夠為體內補充很多的維生素c，對於健康的幫助有很多很多。黃瓜一般生長在夏季，在夏季是非常受歡迎的一種時令蔬菜。黃瓜的全身是青色的，而且總有一些小刺點，所以在吃的時候一定要清洗乾淨把刺去除。

3、吃黃瓜的好處

通過吃黃瓜可以滿足我們的口味需求，它不僅味道非常的脆嫩可口，而且它還可以為身體補充非常多的營養素。對於腸道消化不好的人，通過吃黃瓜可以改善腸道的消化功能，滋潤自己的腸道，能夠讓大便暢快的排出。雖然説黃瓜是屬於蔬菜的種類，但是你仍然可以把它當成水果來吃。

黃瓜是水果嗎？不，它不是水果，我們已經明白它是蔬菜了。很多人喜歡生吃黃瓜，尤其夏天來了，大家覺得它清涼解渴，糖分低熱量低，但生吃一定要注意清洗乾淨了再吃。特別從農貿市場上買回來的黃瓜一般農藥殘留較為嚴重，可以去皮生吃，或者用淘米水、鹽水浸泡一段時間再吃奧。畢竟吃的健康菜時最重要的嘛。