燉土豆要不要去皮

不需要。土豆在煮的時候可以不去皮，這樣可以保持土豆的完整性。就算之後土豆需要去皮，煮了的土豆去皮相對來説也更加容易。土豆在保存的時候也比較的容易，可以直接放置在冰箱裏進行冷藏，也可以直接放置在通風乾燥處進行保存，但時間不能太長，否則水分會流失。