湯圓怎麼煮才不會破

水開後再下鍋煮。煮湯圓的時候需要讓鍋裏面的水徹底燒開後，再將湯圓慢慢的放在鍋中。在煮湯圓的時候，可以用一個湯勺輕輕的推動湯圓，上下攪拌，這樣不容易粘鍋，而且可以讓湯圓受熱均勻。並且在挑選湯圓的時候，要觀察湯圓是否有結冰塊和凍裂的情況。