當前位置:味味甜 >

關於魚香芋粒怎麼做的餐飲百科

魚香芋粒怎麼做-魚香芋粒的做法
  • 魚香芋粒怎麼做-魚香芋粒的做法

  • “又是一年秋季芋艿上市的時候,芋艿也可以變裝上桌啦!”食材明細主料芋艿(500g)輔料生粉(20g)鹽(適量)老抽(適量)糖(10g)辣椒醬(適量)醋(適量)微辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚香芋粒的做法步驟1、芋艿煮熟去皮,壓成泥2、取一容器鋪上保鮮膜3、放入芋泥用勺子壓平,入冰箱冷凍二小時。4、...
  • 32823
香芋燒魚腩的做法 【廣東】香芋燒魚腩 香芋燒魚腩怎麼做
  • 香芋燒魚腩的做法 【廣東】香芋燒魚腩 香芋燒魚腩怎麼做

  • “香芋營養豐富,烹煮方法有好多,其中多與肉類一起燉或燒,又香又好吃,不過,吃慣了配肉類的香芋,試試配魚吧,我只用了普通的鯇魚,用油煎過再用醬汁燒至乾透,最好邊上帶點香脆,更加好吃。”食材明細主料香芋(適量)魚腩(適量)蒜(適量)姜(適量)葱(適量)生粉(適量)玉米油(適量)輔料鹽(適量)紅燒醬油(適量)糖...
  • 22215
魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法
  • 魚香魔芋絲怎麼做-魚香魔芋絲的做法

  • 食材明細主料魔芋絲(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)泡椒(適量)醬油(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香魔芋絲的做法步驟1、魔芋水洗胡蘿蔔切絲木耳切絲姜蒜泡椒切末備用2、起鍋下姜爆香下魔芋絲烹料酒出鍋3、再起鍋爆香姜蒜泡...
  • 21297
杏鮑菇炒粒粒香的做法 x杏鮑菇炒粒粒香 杏鮑菇炒粒粒香怎麼做
  • 杏鮑菇炒粒粒香的做法 x杏鮑菇炒粒粒香 杏鮑菇炒粒粒香怎麼做

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)輔料上海青(9個)芥藍(1個)玉米粒(適量)豌豆粒(適量)杏鮑菇粒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇炒粒粒香的做法步驟1、杏鮑菇切方塊再鍥十字花刀;2、杏鮑菇上拍勻生粉;3、芥藍粒焯水;4、玉米粒豌豆粒焯水;5、杏鮑菇粒...
  • 12991
魚香紫芋怎麼做-魚香紫芋的做法
  • 魚香紫芋怎麼做-魚香紫芋的做法

  • “每年的冬季,我都喜歡吃芋頭,特別是紫芋。紫芋營養豐富,口感好,烹飪方式簡單多樣。吃紫芋能益脾胃、化痰散結、可治療少食乏力。此外,紫芋含有豐富的礦物質,其中氟的含量很高,具有潔齒防齲,保護牙齒的作用。魚香紫芋,一道家常菜,開胃好吃,保護牙齒需要的美食。”食材明細主料紫芋頭...
  • 13208
香芋魚面怎麼做-香芋魚面的做法
  • 香芋魚面怎麼做-香芋魚面的做法

  • “小時候經常吃媽媽做的香芋燜魚,那個味道真的超級贊,好吃的沒話説,現在我也做媽媽了,那就給孩子也做個香芋+魚,不過小小改下媽媽的做法,用來做麪條,味道口感也是超級贊耶”食材明細主料裙帶菜短面(適量)輔料香芋(80克)鱸魚肉(50克)魚香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香芋魚面的做法步...
  • 3860
粒粒香芋月餅怎麼做-粒粒香芋月餅的做法
  • 粒粒香芋月餅怎麼做-粒粒香芋月餅的做法

  • “連着發了幾篇月餅,都有點不好意思再發了,但都做好也拍好,不發有點浪費了,除了口味不一樣,做法是一樣的。粒粒香芋月餅也是廣式月餅之一,説實在我只會做廣式月餅,其它真不會做,也做不好。這款月餅口味獨特,一口咬下去,香芋粒粒Q彈有嚼勁,甜而不膩,小朋友很喜歡它的Q彈。”食材明細主...
  • 11985
金果粒粒香怎麼做-金果粒粒香的做法
  • 金果粒粒香怎麼做-金果粒粒香的做法

  • “喜歡金桔的清香,加入了小米的滋養;入口軟糯,很好吃、很特別的一道甜點。”食材明細主料小米(52克)金桔(12個)蜜棗(3個)聖女果脯(1個)彌猴桃脯(1個)金桔醬(10克)輔料蜂蜜(少許)玉米澱粉(少許)清水(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金果粒粒香的做法步驟1、按所需用量準備好食材。2、將...
  • 32334
鱈魚腸香菇粒粒面的做法 12個月以上鱈魚腸香菇粒粒面 鱈魚腸香菇粒粒面怎麼做
粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法
  • 粒粒香炒飯怎麼做-粒粒香炒飯的做法

  • “食材新鮮普遍,做法簡單易學”食材明細主料米飯(適量)雞蛋(2個)輔料胡蘿蔔(適量)火腿腸(適量)小葱(2顆)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香炒飯的做法步驟1、米飯中打入2個雞蛋2、米飯和雞蛋液拌勻3、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁4、將火腿腸、小葱、胡蘿蔔全部切丁(胡蘿蔔...
  • 20243
芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做
  • 芋頭土豆臘腸的做法 芋頭土豆臘腸粒粒香 芋頭土豆臘腸怎麼做

  • “鹹香粉糯,好吃到停不了口”食材明細主料芋頭(200g)土豆(300g)臘腸(兩條)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芋頭土豆臘腸的做法步驟1、芋頭去皮,切成一釐米的四方塊2、土豆去皮,也切成小塊3、臘腸切粒,鍋中倒入少許油,爆香臘腸粒4、倒入芋頭、土豆,翻...
  • 9352
五香肉粒的做法 【五香肉粒】 五香肉粒怎麼做
  • 五香肉粒的做法 【五香肉粒】 五香肉粒怎麼做

  • “五香肉粒這道菜是根據老媽的祕製紅燒肉演變而來的,菜品色澤醬黃,香爛味美,口感軟糯,極為可口,入口後回味無窮,非常下飯。我有段時間因工作需要自帶午飯,經常做這個菜,一帶了這個菜,大家都搶着吃,每到那個時候便覺得很有成就感。”食材明細主料五花肉(500克)輔料乾紅椒(3個)桂皮(1小塊)...
  • 22758
豆腐粒香菇幹魷魚粥的做法 營養養生粥——豆腐粒香菇幹魷魚粥 豆腐粒香菇幹魷魚粥怎麼做
彩色粒粒香怎麼做-彩色粒粒香的做法
  • 彩色粒粒香怎麼做-彩色粒粒香的做法

  • 食材明細主料廣式臘腸(2條)西芹(500g)胡蘿蔔(1根)玉米粒(100g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(少許)生抽(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩色粒粒香的做法步驟1、臘腸切粒2、胡蘿蔔去皮,切粒3、西芹洗淨也切粒4、我用的是現成的玉米粒,也可以自己剝5、鍋中倒入少許油,煸香臘腸粒6、倒入胡蘿蔔...
  • 9003
鮮香肉末炒粒粒怎麼做-鮮香肉末炒粒粒的做法
  • 鮮香肉末炒粒粒怎麼做-鮮香肉末炒粒粒的做法

  • “昨天買菜時,蔬菜店的老闆娘強烈我買玉米,説又甜又嫩很好吃。雖然我不太喜歡吃玉米,還是盛情難卻,買了幾根。回到家想想怎麼吃呢,不喜歡啃煮玉米,正好看到還剩了一點炒豌豆,那就用玉米粒豌豆胡蘿蔔肉末做個炒粒粒吧,操作簡單,顏色搭配好看,營養均衡,鮮香美味,清爽又好吃。”食材明細...
  • 24916
芋粒雞蛋雜糧餅怎麼做-芋粒雞蛋雜糧餅的做法
  • 芋粒雞蛋雜糧餅怎麼做-芋粒雞蛋雜糧餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)雜糧(適量)芋頭(適量)雞蛋(適量)輔料發酵粉(適量)芝麻(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芋粒雞蛋雜糧餅的做法步驟1、雜糧粉和麪粉。2、加入適量發酵粉。3、加入雞蛋鹽胡椒粉温水攪拌均勻。4、發酵。5、芋頭切碎。6、分別將芋碎和芝...
  • 27609
香甜玉米粒的做法 黃金白玉粒粒香~香甜玉米粒 香甜玉米粒怎麼做
  • 香甜玉米粒的做法 黃金白玉粒粒香~香甜玉米粒 香甜玉米粒怎麼做

  • “糧食配蔬菜,混搭味道美甜甜玉米寶貝愛吃,我也愛吃”食材明細主料玉米粒(500克)胡蘿蔔(半根)黃瓜(1根)輔料鹽(少許)白糖(10克)澱粉(少許)油(20克)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香甜玉米粒的做法步驟1、玉米提前下鍋煮熟,撈出涼涼備用2、準備好的食材3、鍋裏放油然後把胡蘿蔔丁放進去...
  • 15899
香腸鱈魚炒蛋粒粒面的做法 12個月以上香腸鱈魚炒蛋粒粒面 香腸鱈魚炒蛋粒粒面怎麼做
芋頭如何切粒
  • 芋頭如何切粒

  • 先切成條再切成粒。新鮮芋頭去皮切成片再切成條,最後按照需要的大小切成合適的顆粒。切好的芋頭可以直接炒菜、煮粥或者放冰箱儲藏,芋頭原產與中國、馬來西亞等熱帶地方,芋頭種類豐富,有多頭芋、多子芋等,芋頭很少開花,通常子芋繁殖,有豐富的食用價值。...
  • 14595
粒粒香怎麼做-粒粒香的做法
  • 粒粒香怎麼做-粒粒香的做法

  • “感覺切碎的食材吃起來都變得很美味,再也不用挑食啦。”食材明細主料土豆(一個)豆角(一小把)肉末(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粒粒香的做法步驟1、所有材料切丁,土豆丁清洗幾遍。2、鍋裏熱油倒...
  • 23510
炸芋頭粒怎麼做-炸芋頭粒的做法
  • 炸芋頭粒怎麼做-炸芋頭粒的做法

  • “芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。芋頭含有醣類、膳食纖維、維生素B羣、鉀、鈣、鋅等,其中以膳食纖維和鉀含量最多。其豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能。這是福建人過年喜歡製作的年菜之一。”食材明細主料芋頭(1個)油(適量)原味(口...
  • 29253
黃花魚香芋煲怎麼做-黃花魚香芋煲的做法
  • 黃花魚香芋煲怎麼做-黃花魚香芋煲的做法

  • “鹹香好美味,槓槓的。”食材明細主料黃花魚(一條)香芋(適量(炸好的))輔料香菜(少許)碗汁紅燒醬汁(少許)醬油(少許)糖(少許)生粉(少許)葵花籽油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)酥炸粉(適量)鹹香(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃花魚香芋煲的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、將魚處理好。3、切大塊。4...
  • 25344
粒粒豆豆香怎麼做-粒粒豆豆香的做法
  • 粒粒豆豆香怎麼做-粒粒豆豆香的做法

  • “最近迷上了白灼菜譜,大概是看了自己的游泳圈越來越大,實在受不了,於是給自己找了個台階,做點白灼低脂的菜吧,雖然是白灼,但是味道絲毫不遜色,結果發現自己一點也沒少吃,體重維持的很好,只漲不跌,哈哈哈,減肥是女人的終生使命。。。。”食材明細主料大青豆(適量)小土豆(適量)皇牌沙茶王...
  • 20481
粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法
  • 粒粒香米怎麼做-粒粒香米的做法

  • “睡到飯點起牀,隨意折騰一翻。”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)玉米(適量)毛豆(適量)火腿腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)粒粒香米的做法步驟1、把雞蛋蛋清與蛋黃分離2、把剩飯或冷飯攪拌分離開3、把黃瓜,胡蘿蔔切成小丁,新鮮玉米剝粒(沒有豌...
  • 7304
黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做
  • 黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做

  • “此款【黃金粒粒香】採用了香甜的玉米及粉嫩的土豆,烹飪出來的每一顆都金黃金黃,再加上孜然特有的香味,吃每顆粒粒都讓你香在嘴裏甜在心裏。。。”食材明細主料土豆(一個)玉米粒(300G)輔料孜然粉(2勺)蒜香炸粉(2勺)鹽(1茶勺)植物油(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金粒粒香的...
  • 8885
專題