黃金粒粒香的做法 【創意新派菜】黃金粒粒香 黃金粒粒香怎麼做

“此款【黃金粒粒香】採用了香甜的玉米及粉嫩的土豆，烹飪出來的每一顆都金黃金黃，再加上孜然特有的香味，吃每顆粒粒都讓你香在嘴裏甜在心裏。。。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃金粒粒香的做法步驟

• 1、所需要的主料：土豆洗淨，玉米粒洗淨。

• 2、土豆去皮切成與玉米粒差不多大小的丁，與玉米粒同放一大碗裏。

• 3、加入一茶勺鹽及2勺蒜香炸粉拌勻，靜制5分鐘。

• 4、鍋底燒熱，到入比平時炒菜稍多的油，改中火加入雙丁，不停翻炒。

• 5、炒制雙丁微微變色，加入兩勺孜然粉翻炒。

• 6、雙丁熟透即可裝盤享用。

小竅門

1.鍋一定要燒熱才能放油，不然會沾鍋。
2.炒制雙丁時火不易過大，以免炒焦。
3.一直快炒出鍋。